2024-07-01

炒苋菜杆

以前买苋菜，只吃叶子，后觉得可惜，把杆切成寸段，有人说把表皮剥了，我没剥，直接放养生壶搓一下(按设置蒸蛋)，另外滴少许油，菜不变色，捞出备好，油锅里放红线椒怦一下(有高血压的人可不放线椒，放葱花)，再放苋菜杆炒，快熟放鸡精。下酒，杆子软乎，微辣的香。适合牙口不好的老年人吃。咋样？来口尝一下？

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