万字讲透堂吉诃德:店铺超low、却连续34年增长,营收千亿碾压无印良品,堂吉诃德做对了什么?

日本第一「烂店」-唐吉柯德,却成了去日本旅游时必去的“景点”。日本向来是精致的代名词。无论是罗森、全家,还是无印良品、优衣库,都给人一种干净、整洁、清新的感觉。但是,一家名叫唐吉诃德的日本超市,却反其道而行,货架冲到屋顶,从上到下挂满了东西,又满又乱,

被称为日本第一“烂店”。

但对于很多去逛唐吉诃德的人来讲却是“时间黑洞”。有朋友说,“4个人晚上9点多去逛,买完出去时,发现已经凌晨6点多了”,也有朋友说“每次进去钱和时间就会莫名消失”。这么破烂的店,他是怎么让人上瘾的?

就是这样一家奇葩的公司,它不仅是个让游客们好奇的 “怪店”,而且是日本最会赚钱的商店,是日本所有3000家上市公司中,唯一一家连续增长34年的公司。

每年客流量超3亿人次,全球门店数量700+,2024财年(截至2024年6月)合并销售额超2万亿日元(约合人民币1000亿人民币),相当于沃尔玛中国2023年销售额的2倍,区域零售商胖东来2023年107亿销售额的10倍,它就是号称零售界怪物,日本零售四巨头之一,和711、永旺和优衣库齐名的堂吉诃德。

唐吉柯德成功的真相是什么?凭什么在内卷到极致的日本市场,做到销售额千亿的?我们希望在折扣行业红海竞争的现在,通过唐吉可德在每个关键阶段所做的重大选择,给中国的零售企业一些启示。

今天继续讲摸着日本过河系列,带大家了解一下号称日本零售界的怪物-唐吉柯德。

01

唐吉柯德的商业原型叫小偷市场!

1978年安田隆夫开始创业,开了个杂货铺,叫做“小偷市场”。


从小偷市场这个名字就能看出安田隆夫,天生具有很强的品牌感知,从品牌的角度来看,小偷市场是一句超级语言,又是一个卖点化命名。

超级语言简单来讲,就是把大家熟知的一些词语,嫁接到自己的品牌上,让消费者容易记住,容易传播,帮助企业快速形成品牌。比如我们熟知的娃哈哈、阿里巴巴、小米、大渔策划,包含他自己后期成名的品牌唐吉可德,都是超级语言型的品牌名,这类品牌名从传播速率来讲,是最快的,从传播成本来讲,是最低的。

卖点化命名,就是品牌名能把自己最大的特点也就是卖点,以品牌名的方式呈现出来,我们熟知的卖点化品牌名,像农夫山泉、东方树叶、营养快线都属于卖点化的命名,这些卖点化的品牌名,能让产品价值外显,让消费者在终端一秒可感知,品牌的差异化价值,直接促进消费者的购买,帮助这些企业省下了至少上亿的广告费。

小偷市场的卖点就是便宜,便宜的像偷来的一样。

为什么叫小偷市场呢?

因为卖的便宜。便宜的像偷来的一样。

为什么这么便宜?

因为卖的是尾货,这种因为滞销、过季、微瑕而导致的尾货,我们今天叫做软折扣!


为什么会出现这么多便宜的尾货?

1974~77年的石油危机,石油输出国组织把原油价格,从每桶3.011美元提高到10.651美元,让油价猛然上涨了两倍多,从而触发了第二次世界大战之后,最严重的全球经济危机。持续三年的石油危机,对发达国家的经济造成了严重的冲击。在这场危机中,美国的工业生产下降了14%,资源更匮乏的日本,工业生产下降了20%以上,大批工厂倒闭,大批工人失业。

1978年创立的小偷市场,就像是这场经济危机废墟中的拾荒者,把倒闭公司和工厂的尾货,转化为自己的商品,这些商品虽然有这样那样的缺点,却拥有消费者难以抗拒的低价。小偷市场内,商品琳琅满目却价格惊人,从大牌尾货到日常杂货,无一不贴着“超级便宜”的标签。

虽然销售情况不错,但是受限于人力和资金,和货源的紧张,随着石油危机的解除,日本制造业的回暖,货源开始变得紧张,旺铺难以复制扩张。

1980年,安田隆夫把小偷市场卖掉,开始主营批发。这个情况是不是很像国内前几年的软折扣开店潮,口罩期间崛起大量软折扣品牌,是因为通路堵塞,工厂出现大批尾货,随着口罩解除,大批软折扣品牌开始闭店,和小偷市场后期遇到的问题一样,货源不稳定、产品质量问题、消费者体验下降等等,让这个业态不能做大也不能长期持续。

1980年安田隆夫成立第二家公司-JUST,主营批发,想用批发这种形式扩大自己的经营规模,试运营成功后,1981年安田把自己的主业调整为批发,1988年,安田隆夫的批发生意已经可以做到50亿日元每年。

基于更强的资金实力和更强的批发能力,安田隆夫决定重回零售业,选用堂吉诃德作为新店名,安田隆夫表示自己像堂吉诃德的主角一样,有面对和挑战永旺、伊藤洋华堂、大荣这些传统零售巨头的勇气,也坚信自己,基于这套另辟蹊径所做的折扣零售的商业模式一定能行。

02

他的这套商业模式是什么?

在国内大家都把唐吉可德叫折扣超市,其实他是百货杀手,把他归类到超市这个品类就很误导。因为归类到超市你会越看越迷茫,因为他的商业逻辑和传统的折扣超市逻辑完全相反。

折扣超市是传统超市的升级。

举个例子像沃尔玛和山姆是一家的,沃尔玛属于传统超市,山姆属于折扣超市。折扣超市核心是通过精简SKU,专注爆品,通过单个产品的大批量采购,来降低运营成本,实现折扣。

在这里简单说一下什么是SKU?SKU是商家为了避免混淆,给每一个商品做出的一个单独的识别码。简单来讲比如原味薯片50克就是一个SKU,50克黄瓜味薯片就是另外一个SKU,如果我还有一个100克的原味薯片,那就是一个新的SKU,这样方便商家识别、管理商品。

沃尔玛SKU数量20000个,山姆SKU数量4000个,数量是沃尔玛的五分之一。同样进货五千箱薯片,沃尔玛向厂家要5个口味,山姆只向厂家要一个口味,从厂家的生产成本来讲,集中生产一个口味的薯片,比生产5个口味的薯片成本要低。相比沃尔玛,同样买5000箱薯片,山姆可以向厂家要来更便宜的价格。这就是传统折扣的运营逻辑,像山姆、COSTCO来就属于这种。

但是去看唐吉柯德,会感觉他完全违反了折扣超市的逻辑,唐吉柯德普通店SKU数量4~6万个,大店8~10万个,是山姆4000个的十倍还多,这么大的SKU数量,和传统折扣超市精简SKU的运营逻辑完全相反,怎么能实现低价?

如果把唐吉可德归类到超市,你会感觉他的运营逻辑越来越迷。我亲自去日本实地考察后得出一个独家观点,其实唐吉坷德是披着超市外衣的百货商场,是一个自选式的百货商场。

这也就是很多人去唐吉可德买东西,没有感觉很有性价比,性价比来自于对比,对比超市它的性价比不高,但是对比百货商场,唐吉柯德具有超高性价比。

03

他的打法,是打在伊藤洋华堂、永旺这种传统百货巨头的背面。

百货商场服务好,我就减少服务,做成自选超市的形式,降低人员成本。

百货商场环境高雅,另外一个词,就是装修昂贵。我就几乎不装修,省掉我的装修成本。

百货商场视野空旷,我就用货塞满整个空间,我的门店就是我的仓库,降低仓储成本,。

百货商场主卖当季货,不卖尾货,我40%以上是尾货,尾货既是我的引流品,也是我的利润品。

核心逻辑,就是把除了卖货之外像装修、服务这些全部刨除,主要目的就是让消费者感到实惠和便宜。

这样极致的成本压缩,让唐吉可德相比伊藤洋华堂等百货渠道,正价产品便宜10%~30%左右。对于高复购率、消费者价格敏感度高的的100~150个SKU的商品,唐吉诃德会定到地区最低的价格,作为价格标杆,让消费者感知到唐吉可德的性价比。

这个策略看看国内的胖东来感知就会更明显,大家都熟知的产品价格一般都比其他渠道低。对于价格锚点不清晰40%的尾货,唐吉可德会找到价格标志物来制造锚点。比如右边雀巢速溶咖啡售价约大概35人民币,而左边的咖啡大概10人民币,其实左边的咖啡容量比雀巢少一倍。但是消费者猛一看,因为有雀巢作为价格锚点,会感觉左边的咖啡很有性价比。这个白牌咖啡就是唐吉诃德渠道毛利高达40%产品,因为这个产品是大量采购的尾货。

类似这个咖啡的惊喜价产品随处可见,不论是电器、食品、服装、箱包等等,在唐吉可德整个占比高达40%,由于是尾货,可能卖过一次就没有了,而且整个商场产品摆放的杂乱又多,让消费者产生了寻宝般的体验感,生怕错过了某一个宝藏特价产品,因为下一次就没有了,这也就是很多人逛唐吉可德会上瘾的原因,因为人都害怕失去。

这套40%尾货+60%正品的产品组合,对于现阶段中国的折扣零售行业有很大的借鉴意义。

他的这套价格组合设计下来,既能让消费者感觉唐吉可德相比百货商场,具有超级性价比,又实现了高毛利,2023年,销售规模是唐吉可德五倍的百货龙头永旺,归母公司净利率0.2%,而唐吉可德的净利率达到了3.4%,是永旺的17倍,唐吉可德这套价格组合设计,值得中国的折扣企业学习和借鉴。

既然你的对标是传统百货商场,那么你开的店就要像商场,选址就要开在核心商圈,开在商场旁边,截留商场的顾客,还不能太小,至少3000平米以上,才能直接对标和百货商场打。


在传统百货大规模关店的现在,唐吉柯德这套模式,其实给中国的传统百货行业,另外一个很好的破局思路。

1989年,刚开业准备大干一场的唐吉可德,就遇到了一个发展以来最大的拦路虎。听起来可能有点不可思议-找不到可以开店的地方。

最主要的原因,刚创业的唐吉坷德,遇到了日本历史上最大的地产泡沫,1989是日本地价起飞的开始,当年的商业地产,比如产东京银座区域价格一年翻了6倍,在东京银座大街,最贵记录是每平米接近100万美元,当时在日本就流传着一句话,卖掉东京,就可以买下整个美国。


当时的堂吉诃德就遇到了一个魔幻的情况,比如今天和房东谈好房租1万块一个月,第二天签合同的时候,房东涨到了2万块一个月,你和房东说好话,说我请示一下领导,明天给你回复,第3天给房东说领导同意了,咱们签合同吧,房东说已经3万块租给别人了。

房价的飙升,让刚创业的唐吉坷德,根本无力承担这么高的房价,遇到了经营以来最大的困难。当然他们也试着寻找各种各样的办法,比如和有门店资源的人合作,建立联营的唐吉可德,或者让有门店资源的人做加盟,做加盟店,当时只要有门店资源,唐吉可德都可以合作,高峰期开到13家加盟、联营店之后,堂吉诃德终止了这种形式。根据安田隆夫自己的讲话,是这些店不能很好的贯彻他的经营理念,所以收回了经营权。用大白话翻译一下,我和你很有诚意的合作,但是你说啥都不听、让干啥不干啥,只能终止合作了。和很多刚创业的企业一样,人微言轻,这件事也为堂吉诃德后期所有门店全部直营,埋下伏笔。

除了因为房价起飞,找不到可以开店的地方,堂吉诃德当时还遇到了第二个问题,折扣店遇到了消费升级。

日本地价的飙升,也让当时的日本经济起飞,1989年,美国人均GDP2.29万美元,日本人均gdp 2.53万美元,比美国还高。当年的日本号称世界第一富国。当时日本人在欧洲和北美疯狂购物,一到夏天,日本游客承包了夏威夷、关岛所有的度假酒店。代表着精英生活的高尔夫球,一跃在日本成为了全民运动,就连普通公司里的小职员都忙着办会员卡、练习挥杆,普通人也习惯了买大牌和奢侈品。在那个买房就赚钱,人人都买奢侈品的年代,大家争相去伊藤洋华堂,这种高大上的百货店消费的时候,唐吉可德那种土low杂货铺风格,显得和当时消费奢侈品的日本人格格不入。

开新店找不到地方,生意又不好,加盟商、联营又不听话,唐吉柯德当时陷入了经营的窘境,但是穷则思变,困难的时候办法是最多的。

04

堂吉诃德在整个存量消费品市场,在百货和便利店的夹缝中,找到了百货和便利无暇兼顾的生存空间。

24小时便利店,面积100平米居多,产品以及时性、刚需品居多,百货商场是大而全,但是晚上10点之前就已经歇业,堂吉诃德做了一个在零售业具有创造性的动作——24小时百货店,到现在为止,在中国好像还没有这个业态。

当时日本年轻人都是社畜,10点之后下班都算早的,但是如果我想去买个锅,去24小时便利店,便利店不卖,不是刚需品,但是10点之后,再去百货商场,百货商场已经关门了。这种24小时百货店就承接了24小时便利店的剩余需求,又承接了10点之后还想逛商场的人流,所以直到现在因为购物惯性,日本人晚上想去逛商场,首选就是堂吉诃德。

现在已经成为它的特色,根据堂吉诃德的数据统计,他的人流最高峰,是从晚上十点开始的。

1989~1998年,日本房价起飞那十年,是唐吉可德艰难求生的10年,10年只开了10家店。但是艰难的经营环境,也造就了他强大且独特的生存能力。

现在为什么折扣店越开越多?折扣店这种模式,经济景气的时候,它就活得比较一般,经济不景气的时候,它会活得特别好。

日本进入低增期后,商业地产价格,从89年开始起飞,在91年达到最高点,随着91年日本开始了失去的三十年,泡沫也缓缓破灭,98年的地价回到了85年水平。到今天,东京银座最贵地段依然只有1991年的1/5左右!

地产泡沫破灭,导致大众消费低迷,更具性价比的折扣店开始崛起,传统零售业受到压制,24小时便利店的头部711日销售额也下滑到了3.4万每天。百货店也大量倒闭,从98年的308家跌到23年的180家。这一阶段定位性价比的唐吉可德受到冲击最小,原本去百货店、便利店的消费者,为了省钱也开始光顾唐吉可德。

在经济下滑时期,综合超市、电子城、服装品牌这些大店业态的企业,很难维持每个单店的盈利能力,不得不通过关店进行止损。但很多时候租借合同会长达十年,提前撤出将会产生大笔违约费用。而撤出后,空置的店铺又很难被其他业态利用,对地产管理公司也是一笔损失。唐吉诃德“接盘”空出的位置,以最低的开店成本直接进入开店。

作为折扣店,为了省成本,唐吉可德当时接收的店,装修费用,大部分花在门头和过道,这些消费者在意,且容易看到的区域,其他区域全部用货架或海报塞满,从地面铺到屋顶,从而节省大量装修成本,在很多唐吉可德改造过的店面,如果细看,还能看出原店铺老旧的痕迹。这类“接盘”的店铺占堂吉诃德总店铺数量的70%。

由于是在低点接盘,唐吉可德的租金费用率是4%左右,而永旺是6%、711是5~8%、seria是10%,费用率明显低于主流零售行业,这一优势也保证了唐吉可德虽然低价,但是还能保持比较高的利润。

23年,711归母公司利润2.4%,而营业额比他小很多的唐吉柯德,归母公司利润3.4%,这一优势一直保持到了现在,也是唐吉可德能保持长期资本市场价值的重要因素之一。

98~2005年,唐吉可德7年新开100家,2005年~2008年,唐吉可德3年新开100家。唐吉柯德开启了高增长时代。这个阶段,唐吉可德开始精进自己的商业逻辑,要支撑唐吉可德能开更多的店,需要从一个狭小的生存空间,找到更大的生存空间。

早期唐吉柯德开24小时店,主要是想和24小时便利店和百货店做差异,承接他们的剩余流量。其实高不成低不就,主攻的是他们俩的剩余流量和价值。03年安田隆夫在一个讲话中讲到:唐吉柯德归根到底,就是顾客消费时间的一种载体,通过繁多的种类和大面积的门店,增加顾客的留店时间,发觉并满足其潜在的、非计划性购物需求。

非计划性购物要划重点。比如你只是晚上想逛街,去逛唐吉柯德,没有很强的目的去买啥,在里面顺便买了块瓶饮料和一杯泡面,这瓶饮料和泡面就属于非计划性购物。另一方面说明唐吉可德的产品结构设计,不是完全的刚需品,是依靠低价和场景配合,衍生出来的需求。所以当时唐吉可德的产品结构是综合类百货,各个品类都比较均衡,都均衡,说明特色不够,吸引来的都是来闲逛的、非计划性购物的小年轻。

如何吸引计划性购物的人群,就是唐吉可德需要马上解决的问题。

计划性购物就是目的明确,比如我要做饭,去唐吉可德买块豆腐和青菜,这就是计划性购物。再顺便在堂吉诃德看到性价比或者打折产品,增加非计划性购物,对于唐吉可德的销售额,就会有大幅增加。

计划性最强的人群是哪个?

已婚且有孩子的人群

已婚人群中购买几率最大的是哪一类产品?

食品、日用品

08年唐吉柯德收购长崎屋,把门店由原来的3000平米,升级到8000平米以上,SKU由原来的4~6万个每个店,升级到6~10万个每个店,产品更丰富,命名为mega店,把食品的比例由传统店的25%,提高到mega店的53%,主要打造成为家庭主妇的目的地。

为了提高家庭主妇的粘性,唐吉可德和全家的母公司UNY 集团达成战略合作,充分利用UNY 集团食品供应链优势,不断开发专门方便家庭主妇的预制食品,承包一个家庭的的食谱,而且不断花样出新,比如推出的袋装海藻鸡蛋汤,这一个简单烹饪就可以食用的产品,一经推出就大受家庭主妇的欢迎。

消费者导向的产品开发,带来的好处就是超高的周转率,因为每一个产品的开发,都是精准对应消费者的需求。堂吉诃德的周转率后期能达到6.7,也就说卖670块钱,他的存货是100块钱,这是对产品结构和顾客需求深刻的洞察,才能让产品能快速卖出去,也是对现金流极致的运用,是企业经营健康的重要指标。

什么是周转率?

比如你用一百块钱进了一批玩具去摆摊,最后一算总共卖出去了 670 块钱的玩具,这就意味着在这段时间反复卖了又进货、进货了又卖,最后变成了 670 块钱。这个能把存货反复卖出去,让钱快速周转起来的能力,就是周转率,也就是说在这段时间内,你的一百块钱,用了6.7次。我说6.7大家可能没概念,不知道这个数据有多牛,美国第一的折扣巨头,营业额大概是唐吉可德的三倍,年营业额接近3000亿的Dollar General,周转率是4.2,换算一下,体量比他小的唐吉可德的周转率,是他的1.5倍。

08年收购长崎屋改造成的唐吉可德mega店,也让唐吉柯德就形成了传统店以20~29岁年轻人为主,mega店以30~39岁家庭主妇为主,能全面覆盖消费者的主力人群,客群结构也得到了非常大的优化,也让唐吉可德从非计划购物的目的地,成为了计划性购物的目的地。这个动作,让唐吉可德在日本稳住了基本盘。

唐吉柯德的门店在土地狭小的日本,也开到了300家,300家什么概念?日本国土面积37.8万平方公里,中国国土面积960万平方公里,是日本的25倍。用土地面积来换算到中国,唐吉柯德能在中国开7500家店。日本人口1.25亿,中国人口14亿,是日本的11倍,用人口来换算,唐吉柯德能在中国开3300家店。

到今天为止,大润发在中国开店500家,永辉门店800家。而唐吉柯德在日本,现在开店数量已经达到了617家,他是怎么做到的?

核心是因地制宜,一店一策,精准打击同商圈的其他业态,抢占其他业态的市场份额。也就是说,唐吉柯德不仅要和周边的商场竞争,还要和周边的药妆店、食品店、电器店、便利店、服装店竞争等等。

如果门店通过竞争成功让周边的竞争店铺关门,总部会奖赏店铺员工一枚金牌。

比如周边食品店比较多,唐吉柯德就会开设专门经营食品的U-store店铺,周边卖衣服的比较多,会开设以服装为主,食品为辅的新唐吉柯德,旁边药妆店、便利店比较多,会开设以药妆或便利为主的毕加索店。现在为止,唐吉柯德一共有10大不同的店型,来应对不同的竞争业态。

05

那么问题就来了,唐吉柯德凭什么能和周边的业态来竞争?

除了低价这个大杀器,和针对客户的需求,定向开发产品之外,唐吉柯德的杀手锏是一店一策,或者叫千店千面。

传统的连锁经营模式,是所有的决策由总部决定,各个地方的店铺实施统一管理,每个门店装修、货品等等都完全一样,是千店一面。好处是能很好地实现完全的标准化,管理成本很低。缺点是产品同质化,不能因地制宜,因为各个地方都会有不同的消费习惯。

唐吉柯德就针对这些传统连锁企业的不灵活的特质,制定了自己的千店千面的经营策略。每个门店,总部配送70%,其他30%的产品,由每个门店自主采购。门店可以根据顾客需求,随时对商品组合和店铺布局进行调整

这样的打法,能精准打击周边其他业态,也更能满足这个特定区域消费者的特定需求。

比如在东京著名景点附近的浅草寺唐吉柯德,客群以游客居多,这个店的布局和产品和其他唐吉柯德有很大不同。

很多游客去日本首先就是买化妆品,这个店的化妆品就比别的唐吉柯德区域更大,品类更多。我在这个唐吉柯德遇到不懂的问题,用中文和服务员沟通,一分钟之内,一定会有一个懂中文的和你用中文沟通。这个商场一共四层,我后来在每一层都试着用中文沟通,每一层都有一个懂中文的服务员,来服务你。

离店的时候,在一楼的食品区,发现没有生鲜,食品都是以礼盒为主,是完全根据游客需求开发的产品结构。

这种根据顾客需求,个性化定制的门店,就是唐吉柯德能在周边业态竞争中胜出的核心原因。依托总部的供应链优势,每一个门店因地制宜来制定不同的经营策略,把员工的能力和积极性调动到最大,对于周围标准化运营的连锁企业,是降维打击。

06

他是怎么做到的?

这套体系的核心是围绕,如何更好的服务我的顾客,这个理念所做的经营调整。

安田隆夫认为,门店管理的核心在于“现场的智慧”。最懂顾客需求的,一定不是总部,而是一线员工,为了更好地满足我的顾客,唐吉柯德就需要给一线员工充分的授权,比如浅草寺唐吉柯德的门店员工就可以自主决定选品、订货、定价以及门店布局、陈列等等。

门店拥有自主权并不代表总部缺位。充分放权给一线员工的基础在于,唐吉诃德打造出了一套能够将员工能力最大化的管理体系。

首先,进行人才培养,保证了门店员工的专业性。

国内的零售企业难以放权,实际上主要受困于专业人才短缺和标准的缺失。唐吉诃德所有员工均都由公司培养,员工在培训合格、明确标准后才会安排进入门店工作。公司愿意在员工培养上做投入,保证了门店员工具备经营所需的专业能力,也能够让他们自主进行决策。

其次,结果导向,放权与集权结合。

唐吉诃德所有门店都是直营店,总部对于门店业绩有明确的要求。在员工的考核上,唐吉诃德有明确标准,把毛利率、销售额、周转率三个指标,将薪资与业绩挂钩。

一般来说,上述三个指标不能达到去年的水平,员工的工资就会降低。相应地,如果达成业绩,员工则会涨薪。因此,员工必然会为经营结果负责,争取创造更好的业绩。

唐吉诃德每半年会进行一次员工考评,每次会有20%员工降薪,30%的员工涨薪。唐吉诃德的员工薪资较行业平均水平高出20%,这些都极大调动了员工的积极性。而一旦门店出现了业绩下滑,总部会快速进行干预调整,保证经营不受影响。

最后,唐吉诃德愿意承担试错成本,这个才是最难的一点。

唐吉诃德也用了十年时间才完成了现有组织管理体系的打造。这个过程中,因为一线员工决策失误,也为企业经营带来了较多损失,但唐吉诃德接受了探索过程中需要付出的代价。

安田隆夫说过:“唐吉诃德为员工留出了犯错的空间。员工不会因为决策失误受到指责处罚,即便薪资降低他们也非常清楚,后续努力提升业绩工资也会涨回来。这是一线员工能够作出决策的关键。”

国内零售企业正在折扣化的方向上做探索,千店千面是绝大多数企业的目标所在。从这一角度看,唐吉诃德无疑是一个极佳的参考样本。

但是对于我们传统的零售企业来说,充分放权也并不是容易的事。公司不仅需要承担决策失误的风险,而且放权过程涉及众多的环节和人员,需要漫长的时间去磨合调整。与此同时,不断地试错意味着企业的扩张效率不会太高。对于想要快速扩张的企业来说,充分放权并不是理想的经营模式。但是一旦形成这样的能力,对于行业来讲,就是降维打击

后期,随着这套体系的逐步成熟,国内基本盘趋稳,唐吉柯德门店在日本已有617家,本土市场饱和,为寻求第二增长曲线,公司开始逐步加快全球扩张。2013 年公司收购美国连锁超市 Marukai,2017 年为了主攻夏威夷市场收购当地零售商 QSI,2017 年底进入新加坡市场,2019 年进入中国香港和泰国市场,2021 年收购美国加州连锁超市 Gelson's,由此,海外的这81家门店,把公司海外收入占比从 2013 的 2%提升至 2023 的 16%,海外市场成为唐吉可德的新增量。

07

中国企业如何学习堂吉诃德?

中国现在的折扣业态,已经到了狂飙突进的阶段,但是大部分都只是趁着消费下行,商业地产价格的红利,忙着跑马圈地,先是开店狂潮,现在又开始了闭店狂潮。核心原因,大家都在用先手制胜的逻辑在开店,产品完全同质化,想用规模通杀一切,但是商业模型又没跑通,开到500家就增长不上去。

如何像唐吉可德一样在整个市场中找到自己独特的生存空间。如何在电商、百货、超市、夫妻店等业态中间,找到自己独特的生存优势,是现在折扣业态需要着重思考的问题。

而唐吉可德后期怎样一步一步增强自己的竞争优势,不断开发更多适合消费需求的产品,满足和吸引更多的顾客、在门店同质化竞争的现在,如何预先布局自己的千店千面计划,市场饱和期如何预先布自己的海外市场,更是给中国的折扣零售企业,指明了未来的发展方向。

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