三好一改 2019年4月30日 1217期

1好:了解客户需求

      今天有客户有产品需求,客户明确的提出了需要哪个产品,在此情况下,没有第一时间让客户拿到产品,而是与客户做充分的交流,了解客户的真正需求,为客户提供合适的产品和服务。

      在沟通的过程中,与客户交流了他的餐饮经历,是否有过餐饮经历,以此来判断客户对餐饮的理解。接着了解客户对产品的设计情况,客户的产品设计与产品原料是否匹配,如果不匹配,这样的设计体现不出来产品的特色,还会做的不好吃。接着与客户沟通客户的经营思路,是自己做单店还是要拓展加盟,以餐饮公司的形式来做。通过这样的交流,真正了解了客户的需求,为客户提供合适的产品。

      当客户有产品需求时,产品只是一个体现,客户要为消费者呈现什么样的产品,才是我们要关注的。客户的经验不足或者对原料不了解,做出了不合适的产品,会影响客户的运营。我们是为客户提供需求服务,而不是为客户需要的产品服务,需求清晰了,产品自然就非常精准。

2好:产品推进

      今次到厂后,与研发将两款产品进行了研发推进。今次做的两款产品,都是研发在没有配方和工艺的情况下,基于客户提供的产品,做出了与原来产品比较接近的样品。为研发点赞。

      在制作过程中,研发对产品原料进行分析,同时询问产品的应用方法,今次的产品应用,都有视频。看到视频,研发一下子有对应的产品,基础的风味一下子调试出来了。在整个调试过程中,最难的是产品的香型,这一块需要反复的测试,才能做精准。作为研发人员,不厌其烦的来回调试,做出了与原有产品接近的产品。

      在这个场景下,做好研发的助手,为他准备原材料,做各种清洁,让研发有更多的精力投入到产品的开发中。在这个过程中,与研发保持良好的交流,了解每个原料的特点和作用,提高知识。推进某个部门的项目,作为我们自己要俯下身来,在合适的场景下扮演合适的角色,让真正做事的人全身心投入到他的工作中,对于我们来说,也是一个宝贵的学习机会。

3好:保持学习

      上个月大部分时间拜访客户,其余的几天时间为研发做助手,推进产品研发进度。一个月的经历,个人对市场又有了新的认识,一些原来想不到的产品也会有需求,挺出乎意料。与某些客户深入交流,了解某个品类的操作方法,增长了见识。通过走访食材市场,了解此类产品的市场情况、产品结构,找出市场机会。通过对个人行为和结果效率的对比,找出效率低的原因,调整个人行为,提升工作效率。每一个动作,都有很多可提升的地方。

      提到学习,很多人脑海里浮现的是上学时的情形,以为就是学习知识。或者脑海里浮现的是某个讲师在台上侃侃而谈,讲的是龙飞凤舞,听的很有道理,却没有用。我们所说的学习,是在某个框架思路的指导下,不断优化个人的行为,通过行为的改变,提升个人的影响力,这才是真正的学习。

      真正有效的学习必须有理论指导,如果只是在做事,而没有理论指导,做事的效率会大打折扣,也缺乏提升的机会。这样所谓的做事,只是机械的重复而已,没有真正的思路拓展。学习一定是改变行为,提高个人影响力。

    【  真正有修养的人对待别人的方式,不会因为对方的高低贵贱而不同,对待基层工作人员,更要表现你的尊重。】

      【尊重人不能按照对方职位的高低来调整,这种显得修养很低,用一点点职位权力来欺负同事是我不能接受的。 每个人都有不同的故事,尽可能不要让标签性的思维来局限你看人的潜力。最重要还是一个有品德的人,有诚信的人,这个是基础,然后就是有学习精神的人。】

      对人的尊重在紧急情况下,会有最真实的表现。反思自己的行为,在某些紧急的情况下,是否能够保持对对方足够的尊重,做一个有品德,有诚信,有学习精神的人。

1改:推进项目进展,在此基础上尽快成交,完成销售目标,以数字化体现个人行为。

今天已完成,明天继续坚持。


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