百香果蜜 | 才不是会被埋没的香气呀

因为工作的关系,经常要到处跑,养成了随身带杯带水的习惯。

某次忙发布会中场休息,一边和同事闲聊,一边随手打开杯子喝水。

同事愣了下,眼睛开始闪光:

“哇,你喝的水里是不是加了百香果?”

我惊奇:

“这都被你发现啦?”

“百香果的香气很特别,你一打开杯盖,我就闻出来啦。”同事一脸得意。

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她猜的没错,那天的杯子里,装了自制百香果蜜调的“独家饮料”。

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认识我的朋友都知道,我是一枚不喝任何市售饮料或调配饮品的珍贵的花朵,简称“奇葩”。

黑咖啡或者原泡茶就是我的命运,而添加糖、色素和奶精这些东西,不在我的命运里。

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千万别误会,这个习惯不是为了减肥或养生,我并不是一个为了减肥或养生牺牲享受的人(教练:你敢再说一遍?!)……只是单纯不喜欢而已。


至于偶尔有兴趣喝一喝的可能有甜味的饮品,基本都是自己玩心大起做着玩儿的。


比如柚子茶,橙皮调饮,各种鲜榨蔬果汁,以及,这款香到被同事一下子就闻出来的百香果蜜饮。


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突然对百香果感兴趣,纯属偶然。


无意中看到一个吃喝玩乐上颇合得来的朋友,转发了一个创业果商的链接——

在互联网&品牌营销圈子里泡了这么久,购买欲的激发动机反而返璞归真,回到了原始的口碑相传状态。

怀着“爱吃的姑娘品味都不会太差”的心情,翻阅了果商的朋友圈,集呆萌逗比认真细心深情款款于一体的文风,打动了我的心。

他当时在热推的,刚好是百香果。

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而我当时对百香果的认知,嗯,基本没有认知。


仿佛是尝过据称是百香果口味的甜品,但并不能给味蕾留下清晰的概念——

就像你不能根据蛋挞的味道,定义鸡蛋的味道。本着勤奋好学的优秀品质(主要因为馋),认真地研究了一下这种生在南方的小果子。

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这里要敲个黑板,郑重介绍一下它:


百香果原产巴西,“鸡蛋果”,果汁营养丰富,气味特别芳香,可散发出香蕉、菠萝、柠檬、石榴等一百多种水果的香味,因此得名“百香果”。

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百香果含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素,还有丰富的钙、磷、铁等物质及微量元素,营养价值和养生价值极高。


作为一枚数学是体育老师教出来的学渣,也秒懂了这个换算图:

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度娘还说,百香果有提高免疫力、整肠健胃、排毒减肥(增强饱腹感从而减少人体摄入热量)、美容养颜、抗衰老、缓解失眠、解酒等等一大堆好处,此处省略一万字,有兴趣的亲请自行找度娘,我不能太啰嗦以免你们看得太累……


看到这里,有没有立刻来一杯的冲动?不提别的,“美容”“养颜”“减肥”“抗衰老”这几个关键词,简直是所有女人的灵魂high点啊。

如果你像我一样,也担心市售百香果口味饮品可能有人工添加,也试试亲手做好啦,好玩儿的很。

做法很简单:

Step1.切开百香果,用勺子将果肉取出,放入无油无水的干净的储物瓶里。

Step2.在瓶子里添加蜂蜜,蜂蜜的种类和添加量可以根据自己的喜好选择。

Step3.用无油无水的干净勺子(或筷子)拌匀百香果肉和蜂蜜。

Step4.盖好盖子放入冰箱冷藏3天左右,让蜂蜜充分浸渍果香;想喝时,取出来用勺子舀取适量,用温水冲泡即可。

一点也不难,对不对?需要注意的几个小要点是:

刚买到的百香果不要急着吃,通风处放5-7天,放得果皮皱皱的之后,香气更馥郁更适合食用。

记得用温水冲泡,更好地保持蜂蜜的营养。

注意热量,10g百香果蜜的热量大概是30大卡,不要贪心多放哦。

赶在春节放假前,做了一些带到公司请同事小妞儿们品尝;假期中接到同事小妞儿电话:

“喂喂喂,你知道吗?我今天下午茶点了一杯什么“百香果蜜饮”,完全不如你做的好喝呀!”

收到这样的评价真是觉得超幸福。

你瞧,我在吃方面的“才华”,就像百香果的香气,隐隐发光总不会被埋没,哈哈哈哈。

我们普通人呢,还蛮像看着很普通的百香果。

在散发迷人的香气之前,总要有一条长长的路要走,别太赶时间,就一定有好的风景可以看。

在崎岖艰难的路段,不必假装淡定;在难以选择的路口,也不必急于确定方向。

保持自己的姿态,一段一段好好走。再回头看,wow,百转千回地真叫漂亮。

我们把这条长长的路,叫做人生。

所以呢,做人还是做果子,都不必太着急,要酝酿出香气,做好自己就可以了呀。

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