这张图片是我今天的早餐,经过我的一顿狼吞虎咽,只剩下四分之一的分量。
搞笑的是,快吃完了,突然想起了今天的日更没有写。来了灵感,就写这个馕吧。于是,赶紧停止啃馕的动作,举起馕,拿出手机拍个照片,就做纪念。
于是,就有了下面这张照片。
作为中部人士,我们家乡是盛产水稻,从小就没怎么的见过面食,最多的就是挂面。那时候还是村里有手巧的人,自己在家里做的,富足的才拿出来卖一点。毕竟大家还是喜爱大米,所以销量也就一般。
直到我上了高中,进入大学,才面对来自全国各地的美食。经过一番尝试,发现自己还是比较喜欢吃面食,面食当中似乎又更喜欢吃带有嚼劲的美食,吃起来特别有味,很有感觉!
清淡带有嚼劲,馕就是其中之一。
吃完一个馕,腮帮子都嚼的酸疼。所以,热的馕吃起来味道更美。一个热的馕,前半部分吃饭软糯,吃着吃着,后半部分就凉了,渐渐偏硬,越嚼越有味。
口感柔和,富有嚼劲,淡淡的咸味,我家附近的馕基本都喜欢在上面点缀一点洋葱,吃起来别有一番风味。
附近店也挺多了,三五公里基本都会找到一家烤馕店。
一张馕的价格在5~6块。相比其他的早餐或者点心,算是便宜的。至少一张馕,基本能吃饱吧。
每次经过家附近的店,它们都在烤馕,不管有没有人,一直不停的烤,一会外面的桌子上就烤了一大堆。
这么看,家附近像我这样喜欢吃馕的人,应该也不少!