药补不如食补，春天多吃这美味，孩子个子长得快，还能提高免疫力。以往我家买到南瓜，更多的时候是用来做南瓜粥或者打成泥做面包吃，不仅仅是因为南瓜的营养价值高，还有南瓜做成美食后金灿灿的色泽，也能让人觉得温暖有食欲，南瓜具有排毒养颜、强身健体、健脾和胃的功效，而且南瓜里含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除人体体内细菌毒素和其他有害物质，像重金属中的铅、汞和放射性元素等，起到解毒作用；而这种果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，很适宜于胃病患者食用。今天用南瓜给大家分享一道南瓜松糕的做法，不用蒸炸不用烙，也不用烤，简单一做比蛋糕还好吃，下面和我一起来看下制作方法吧。
准备食材：
南瓜、红糖、普通面粉、玉米油、糯米粉、酵母粉、食用油、黑芝麻、葡萄干
具体做法：
1.准备一小块南瓜，先给南瓜去皮切成片装进碗里，然后加入20g红糖，凉水上锅蒸20分钟。
2.将蒸好的南瓜取出，趁热压成南瓜泥。
3.盆里加入120g面粉，然后倒入南瓜泥，再分别加入15g玉米油、25g糯米粉、1.5g酵母粉，用筷子搅拌均匀，像这样就可以了，盖上盖子醒发至两倍大。
4.发好的面糊里会有很多气泡，要用筷子搅动一下排出气泡。
5.准备几个小碗，均匀地刷上一层油，将发好的面糊盛入小碗中，在上面撒上黑芝麻和葡萄干。
6.然后放入蒸锅中，盖上盖子大火蒸30分钟，蒸好后关火揭开锅盖透下气，再焖5分钟就可以出锅了。
7.咱们今天这道南瓜松糕就做好了，松软香甜又可口，当早餐再合适不过了，喜欢的朋友不妨自己在家试试。
