2023-04-05

睡到两点,写字吃饭,到后面忽然又困了,熬着熬着还是很困。然后各种烦躁。

听书听的也有点疲乏。

那是本关于女性脑的书籍,比如需要怎么养好脑子的问题。各种关于脑营养的食物,其实也记不住。关于食物和记忆力的问题。

大多数人不知道可以用食物来调控心理状态。食物可以帮助我们放松,保持专注,拥有快乐的心情,也可以让我们变得愚蠢透顶。

52种有利于女性健康的超级食物。一定要保证以下食物是有机的,不含激素和抗生素,肉类应来自散养、草饲的动物。

坚果和种子

1.生杏仁:蛋白质、健康脂肪和膳食纤维的来源。

2.巴西胡桃:锌、镁、硫胺素、大量的硒、健康脂肪和膳食纤维的来源。

3.纯可可:含有丰富的抗氧化剂、黄酮类化合物(能够促进血流)、镁、铁、铬、锌、铜和膳食纤维。可可有助于减少人对食物的渴求,还有助于平衡血糖。通过激发5-羟色胺、内啡肽和苯乙胺,可可还能令人快乐。不过,应该只摄入少量的黑巧克力,多了就会转化为脂肪。

4.腰果:富含磷、镁、锌和抗氧化剂。

5.野鼠尾草籽:富含植物Ω-3脂肪酸、膳食纤维和抗氧化剂。

6.椰子肉:富含膳食纤维、锰和铁,含有少量的天然糖类,含有大量的中链脂肪酸甘油三酯(研究显示,它对大脑组织有益)。

7.火麻仁:富含蛋白质,含有所有重要的氨基酸和脂肪酸,富含Ω-3脂肪酸和Ω-6脂肪酸,包括具有抗炎性质的6-γ-亚麻酸。火麻仁还含有丰富的膳食纤维和维生素E。

8.芝麻:富含膳食纤维,有助于平衡血糖,降低胆固醇,是钙、磷和锌的健康来源。

9.核桃:在所有的坚果中,核桃含有最丰富的Ω-3脂肪酸,它有助于降低坏胆固醇,减少炎症,是抗氧化剂、维生素E、硒和镁的健康来源。

豆类(少食)

10.鹰嘴豆:硒的含量很高。

11.扁豆:膳食纤维的来源。

水果

12.巴西莓:它是膳食纤维、Ω-3脂肪酸、抗氧化剂、矿物质、维生素、植物甾醇和植物营养素的来源,糖和升糖指数都比较低。

13.苹果:富含抗氧化剂和膳食纤维,能够避免你饮食过量。

14.牛油果:富含Ω-3脂肪酸、叶黄素(对视力有益)、钾和叶酸,杀虫剂的残留很少。

15.黑莓:富含抗氧化剂、植物营养素和膳食纤维,升糖指数低。

16.蓝莓:富含抗氧化剂和花青素。花青素不仅使蓝莓拥有很深的颜色,而且使它具有抗糖尿病的效果。一些研究显示,蓝莓有助于让你变得更聪明。

17.樱桃:富含膳食纤维,升糖指数低。

18.柳叶野黑樱桃:富含膳食纤维、磷、钙和维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B12,属于蛋白质含量很高(16%)的水果。

19.枸杞:富含抗氧化剂、膳食纤维、氨基酸、铁和维生素C,有助于降低血压,平衡血糖,抗拒对食物的渴望。

20.葡萄柚:它是膳食纤维和营养素的来源,升糖指数低。

21.野生纯蜂蜜:富含矿物质、抗氧化剂、益生菌以及全部的22种重要的氨基酸。某些源自夏威夷和新西兰的蜂蜜具有抗真菌、抗细菌和抗病毒的特点。

22.猕猴桃:它是膳食纤维和营养素的来源,升糖指数低。

23.石榴:富含膳食纤维和抗氧化剂,热量低。

蔬菜

24.芦笋:膳食纤维和抗氧化剂的来源。

25.甜菜:富含膳食纤维、植物营养素、叶酸和β-胡萝卜素。

26.柿子椒:膳食纤维和维生素C

27.西兰花:十字花科蔬菜,富含萝卜硫素,能够增加体内的酶,从而降低某些癌症的发病率。

28.抱子甘蓝:十字花科蔬菜,富含膳食纤维、萝卜硫素,能够增加体内的酶,从而降低某些癌症的发病率。

29.卷心菜:十字花科蔬菜,富含萝卜硫素,能够增加体内的酶,从而降低某些癌症的发病率。

30.菜花:十字花科蔬菜,富含萝卜硫素,能够增加体内的酶,从而降低某些癌症的发病率。

31.小球藻:属于蓝藻,富含叶绿素,有助于清除体内的毒素,比如清除铅、汞和二[插图]英;含有高浓度的B族维生素,有助于消化。

32.大蒜:属于葱属植物,有助于降低血压和胆固醇,能够抑制某些癌症的发展,具有抗菌性,能够增加流向大脑的血液。

33.辣根:富含钙、钾和维生素C,有助于保持胶原蛋白不流失。

34.羽衣甘蓝及其他深色绿叶蔬菜:含有Ω-3脂肪酸、铁(对女性尤其重要)和植物营养素。

35.韭菜:属于葱属植物,有助于降低血压和胆固醇,能够抑制某些癌症的发展,具有抗菌性。

36.秘鲁人参:含有极其丰富的氨基酸、矿物质、植物甾醇、维生素和健康的脂肪酸。

37.洋葱:属于葱属植物,有助于降低血压和胆固醇,能够抑制某些癌症的发展,具有抗菌性,能够增加流向大脑的血液。

38.海藻:富含Ω-3脂肪酸和镁。

39.菠菜和其他深色绿叶蔬菜:含有Ω-3脂肪酸、铁(对女性尤其重要)和植物营养素。

40.螺旋藻:在所有的食物中,螺旋藻的蛋白质含量最高,是铁的绝佳来源(如果你体内的铁含量太高了,那就不应该再吃它),富含抗氧化剂,可以令皮肤和头发保持健康。

41.甘薯:富含植物营养素、膳食纤维和维生素A。

42.小麦草汁:富含矿物质和维生素,其中叶绿素的含量达到70%,含有30种酶,是磷、镁、锌和钾的绝佳来源。

43.椰子油:高温时性质能保持稳定。

44.葡萄籽油:高温时性质能保持稳定,富含Ω-3脂肪酸。

45.橄榄油:只能在室温时保持稳定的特性。

禽肉和鱼肉

46.去皮的鸡肉或火鸡肉:低脂肪蛋白质的健康来源。

47.鸡蛋:蛋白质的健康来源。

48.羊肉:富含Ω-3脂肪酸。

49.野生鲑鱼:富含有利于大脑的Ω-3脂肪酸。

50.野生沙丁鱼:汞含量低,富含有利于大脑的Ω-3脂肪酸、维生素D和钙,而且不损害生态环境。

其他类别

51.茶,最好是绿茶:含抗氧化剂、儿茶素(促进新陈代谢)和茶氨酸(既有助于放松,又有助于专注),咖啡因的含量比咖啡低。

52.魔芋粉:这种源自野生薯蓣属植物的根富含膳食纤维,热量较低,我妻子常用它来替代意大利面。

品类如此多,但要记住,我想不如淘汰法比较好,比如除了有害的其他能够吃进去的都是好的,有利身体的。

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