现在大家经历了漫长的隔离期（宅家生活）之后，肯定有不少人想要减肥，或者重新拾回自己的身材，但在饮食这方面往往毫无头绪。比如说我最近想要增肌，是不是摄入大量的肉类就好了呢？
要想增肌，只吃肉类食品肯定是不对的。不同目标的人需要摄入的营养比例都是不同的。
那我应该怎么做才能找到属于我自己的营养比例呢？
好，如果你想要合理规划自己的饮食，首先，一定要了解体育科学中将会学习到的七大营养成分。
01
蛋白质是参与并且帮助合成人体中细胞的重要物质。它主要由氨基酸组成，广泛出现在人体的各个部位，例如：骨骼肌，心肌。它的用处有很多，主要是帮助修复细胞并且修复更新在运动中已经微微撕裂的肌细胞，但同时也为人体的一切活动提供需要的热量。蛋白质含量高的食物都以肉类和豆类食物为主。
02
脂肪是食物中出现的油性物质。他的主要成分是碳，氢，氧。一般在人体中分为皮下脂肪和内脏脂肪，用于给人体提供能量以及保暖。很多人误以为脂肪是需要杜绝的，但其实不管是在任何一个饮食计划中优质的脂肪是必不可少的，可以摄取牛油果，坚果，或者小部分动物脂肪来达到每天的脂肪摄入量要求。
03
碳水化合物是为任何生命提供能量的主要来源，他可以被降解为糖原，多糖以及葡萄糖。碳水化合物最重要的两大作用是提供大量的能量以及扶持人体中不同器官代谢和细胞合成。碳水化合物在食物中可谓是最容易获取的，可以通过吃一些米饭，面条，红薯，面包来摄取足够的碳水。香蕉，苹果等因为富含丰富的糖原，也可来当做一个运动前快速摄入碳水的食物。
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维生素是维持人体生理技能的一种有机化合物。他可以分为两种，脂溶性维生素以及水溶性维生素。其中维生素A，D，E，K 是脂溶性的，则B，C 是水溶性的。维生素不能为身体提供能量但是他可以帮助身体调节新陈代谢，如果缺失了某一种维生素可能会导致因摄入不足的疾病。水果和蔬菜中富含了大量的维生素。如果有某一种维生素大量缺乏，也可以通过维生素补给来获取。
05
水是在常温下无色无味的一种液体，人体中有70%都是水组成的。水的用处有很多，因为在细胞合成中水参与众多，并且在新陈代谢和排毒中也有很大的作用，而且在水果和蔬菜中也包含了大量的水份。
因此，一定要注意多喝水。我遇到过很多平时不注重饮水的人，他们总是会以太忙没有时间，或者用其他饮料代替为借口，在很多人的印象中，水的作用只是用来解渴。然而，水对于人体来说是非常重要的。他是各个营养物质的载体，并且直接参与新陈代谢。因此，保证充足的摄水量对人体生理功能的正常运转至关重要。在生病的时候（如发烧，感冒等），与其吃药，挂盐水，还不如喝水来的直接，健康。并且，发烧的时候，体内大量水分从呼吸道和皮肤渗出而蒸发掉，所以必须多喝开水以补充体内水分的不足。成年人每天需要饮水1500ml左右，大约等于八杯水的量。
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纤维素是以多糖形式存在的，是组成植物细胞壁的主要成分，纤维素通常的作用是帮助人体排便。纤维素出现在燕麦，还有蔬果类食品中，如果纤维素摄入不足，那就会导致消化不良，便秘等症状，给胃带来很多不必要的负担，但具体作用也因人而异。
正如YoYo所说，要想达到增肌，减肥，塑形等目的，就必须要注重自己的饮食、
根据最新发布的中国平民膳食宝塔，一个成年人的饮食标准应该是这样的：
对于一个普通人来说，蔬菜水果和谷物类产品一定是你吃得最多的，他们不仅能补充人体中多种营养物质，还能做到帮助平衡膳食的效果；肉类和奶制品要吃适量，上面已经提到了很多脂肪和蛋白质给人体带来的好处，尤其是对于健身人士来说都是必不可少的，但是不能将它们作为主要的食物来源。
Credits
作者：Wilian
排版/编辑：Alex
翻译：Zaim
