萝莉•费里曼说，“早餐之所以重要的真正原因是：它决定你当天的饮食基调。假如你吃了一顿糟糕的早餐，你可能一整天都想犯瘾头，狂吃垃圾食物。”
健康生活，从早开始，早餐如此重要，你是否在用心准备每一顿健康营养不重样的早餐？你是否真正发自内心的注重孩子的生活品质？你是否真正体验过精致早餐带给你的种种变化？你是否还像曾经的我一样在厨房小白的标签里挣扎？接下来我将带着你走进我的内心世界，看看我和早餐的一些故事，或许也能给你一点小小的启发。
1.爱自己是一切美好的开始
一直记得我的心灵成长导师鲍阅老师说过：我是一切的根源，要想改变一切，首先要改变自己。与其外求，不如内修。所以一个人只有真正爱自己，才能更好地爱别人，也能享受到来自别人的爱，真正的改变源于自己不断突破自我的边界，才是最好的成长方式。
以前我很少下厨房，不知道柴米油盐的价钱，我的老公从一个从不下厨房小白到变着花样为我做好吃的，而且他还总是嫌弃我做饭速度慢，他更害怕清洗被我洗劫过的乱七八糟的厨房。所以这么多年都是他在默默照顾着我，即使现在我已经是两个孩子的妈妈，我做饭的次数依然屈指可数。
看到绿萝每天分享的早餐美图我心动了，看到艳霞老师每天花式不重样的营养早餐我蠢蠢欲动，于是我行动了，我突然明白厨房里不只是柴米油盐,也是承载满满的气质生活。
我相信厨房也能成为我的舞台，与其处处回避，不如直面战场，迎难而上。我也想要成为一个懂营养会搭配、懂生活会吃饭的智慧女性，我更希望每道菜都能成为孩子们童年舌尖最深刻的回忆。
所以我没有一直在课程外徘徊，没有过多的纠结课程究竟能带给我怎样的价值，认准了我就会毫不犹豫地报名，上午07:03分我加了艳霞老师的微信，8:28分我就直接付费学习了。
转眼2个多月过去了，我几乎每天都在坚持做早餐，我还获得了早餐生活美学陪伴营第二期的早餐之星，从最初的排斥到慢慢适应到顺其自然到静静享受，我正在一步步接纳早餐带给我美好和惊喜。
艳霞老师说：在做早餐的旅途上，我们真的不用把自己和他人来比较，因为每个人都有自己的生命节奏，每一朵花都有自己的花期，我们只要渐渐的能够靠近自己的心动早餐，能够给自己和家人带来新鲜和乐趣就是最棒的状态。
现实中肯定有很多人和曾经的我一样，总觉得做早餐很麻烦也浪费时间，还觉得自己技不如人，不想跳出自己的舒适圈去改变自己。也有些人只是抱着游客的心态学习，只是听听课，拍几张早餐图，似乎懂得了很多的理论知识，却很少去践行，然后呢，就没有然后了。
我想说每个人的起点和成长经历都不一样，我们不防先去接纳当下自己的任何状态。我现在很少和别人比，只要我的今天比昨天有进步，就是我快乐和进步的动力。
我每天坚持在朋友圈输出，并用简单的文字记录每日的心得和感受，以看得见的速度在变化和成长，我能做到，你们一定也可以的。
再小的个体，也有自己的个人品牌，现在的我正在慢慢爬向一座山头，学习搭配营养早餐，然后持续积累经验和分享美好的过程，让更多的人关注和喜欢，从而间接影响别人一起做着这件有意义的事情，等我到达离自己最近的那个山头，才有机会看到更高更远的风景。
有朋友说我的早餐看起来像艺术品，看着都舍不得吃；有朋友说我完全不像一个厨房新手，已经能出去开餐馆了；还有朋友直呼不敢相信，说我的反差太大了，因为熟悉我的人都知道我很少做饭；更有朋友说没法想象我那臃肿地翘着兰花指舞来舞去的大粗手竟然也会下厨房做出那么精致的早餐。
最让我感动的是我的一个同事对我的肯定，因为我的小小举动竟然改善了她和孩子的亲子关系。那个同事之前经常给她家孩子点外卖吃，她看到我的早餐图主动向我取经，我跟她简单传授了几个快手的营养早餐，她第二天就实践起来了。
亲生的早餐最美，爱越浓味越深，她女儿不禁感慨了一句：真是久违的妈妈的味道。她儿子也主动帮忙和她一起做早餐。那一刻她感觉自己眼泪都快掉下来了，她觉得平时给孩子做的太少了，她也很感谢我，希望多向我这样正能量的人学习。
2.我眼里的宝藏艳霞老师
生活从来没有捷径，别人为了梦想默默努力，静待花开，只是你没看到而已。
从部门主管到自由创业；从网络发图到出版书籍；从收获爱情到晋升为宝妈；从单纯热爱到影响越来越多热爱生活的人，这就是那个为爱坚持做了6年早餐的艳霞老师。
现在她是一名注册营养师、健康管理师、线上营养早餐美学导师，这几年通过坚持做早餐，给她的人生带来了翻天覆地的变化，家人因为早餐关系和谐亲密，出版了《早餐力ing》一书，创立了个人品牌，2021带领了线上100+学员学习做早餐，把对生活的热爱，倾注到一蔬一饭中，通过健康早餐，为家人添活力，传递爱的力量。
直到今天我依然觉得自己的果断决定是多么的明智，因为艳霞老师的课程给了我太多的感动和收获，她的课程内容通俗易懂，营养知识专业靠谱，每次都会毫无保留倾囊相授。
她认真负责、和蔼可亲、温柔贤惠，集美丽与智慧于一身，她接地气，和学员亦师亦友，对学员体贴入微，没有一点儿距离感。
只要你认真听课，然后在实践中学习，在感悟中成长，你一定能会有意想不到的收获，而且为自己和家人守护健康是任何金钱都买不来的。
只要你一步一个脚印跟着老师学习，你还会不定期收到老师送的礼物，她送礼物也是投其所好，极其用心。
艳霞老师还经常给我们加餐开小灶，除了教搭配营养与美味、快手制作高颜值的早餐，她还教摆盘技巧、教早餐摄影，还教实操教餐桌美学。
她自律高效，别人还在睡梦中时，厨房里很早就出现了一个不断忙碌的身影，她就像一只勤劳的小蜜蜂，已经在默默地耕耘。
她干活勤得像蜜蜂，所以现在日子甜得像蜂蜜，她把一地鸡毛的生活过成了诗的模样，6月6日是她30岁的生日，这一天她更换了新的形象照，透露着优雅、知性、时尚的女性美，她说：到了30岁，我甚至觉得比过去10年任何时候都更加年轻，对未来仍有憧憬，对生活的挑战充满期待，对世界仍旧保持好奇。
这就是我们美丽可爱的30岁的艳霞老师。
3. 用美食滋养孩子的心
参加早餐训练营还有个很重要原因是因为我的大宝，他热衷于研究各种美食，对烹饪有着孜孜不倦的追求，他巴不得把全世界的各种美味都搬到家里的餐桌上。这时候发生的另外一件事也让我坚定和大宝一起做早餐的决心。
我带大宝去参加了一场《非暴力沟通》的线下分享会，其中有一个环节就是写出我们20年后我们的孩子会是什么样的人以及目前我们正在做哪些阻碍孩子的行为。
我写下的其中一条：你热爱美食，20年后你会成为一个美食家，但是我在拖你的后腿，忙完工作后我经常懒得下厨，不想动手，还会以各种理由来推脱你央求我一起做饭的请求。
为了助力大宝的梦想，为了每天早上难得的亲子早餐时光，我们一起从春风拂面、撩人心意春季早餐训练营走到了热情奔放、激情飞扬的夏季早餐训练营，从春天转眼到夏天，我们一起回忆最初的美好，一起笑一起闹一起见证彼此的成长。
以前大宝都有起床气，从穿衣服到洗漱，总是各种磨叽和拖拉，有时还会莫名发脾气，眼看上学时间就到了，他的书包还没收拾，牙没刷，脸没洗，早餐还没吃，我真的会抓狂，恨不得替他去上学，应该也有很多和我有同样心声的妈妈吧。
突然想到前段时间在朋友圈中爆火的一篇文章《我等儿子他开窍，就像在等中彩票》，文中这样写道：“等鸡啄完了米，等狗舔完了面，等火烧断了锁，咱们的儿子就能开窍了！等鸡啄完了米，等狗舔完了面，等火烧断了锁，咱们的儿子就能开窍了。”
但自从开始做早餐以来，我觉得自己有点中彩票的感觉，他一般到点就自然醒，然后带着期待的眼神开启元气满满的一天。有时他醒得比我还要早，他舍不得提早把叫我醒，然后就静静躺在一边等着我醒来。
有一次早上看到他睡得香，我没忍心去叫醒他，想让他多睡一会儿，哪知道他醒来后就哇哇大哭，他怪我为什么不叫醒他，他不想错过了我们之间的美食时光。为了弥补他那颗受伤的心灵，中午的时候我又和他做了一遍早上的美食。
在做早餐之余，我们还一起背诵古诗，这段时间主要学习的都是毛主席的词，手机中会一直循环播放着那些慷慨激昂令人振奋的声音，我们一起感受着毛主席的革命情怀与英雄气概，这样的感觉是不是也异常美妙，你们要不要也试一试啊。
我们也有因为早餐争吵的时候，当做出来的早餐没有达到理想中的模样，大宝也有生气的时候，但因为学习了心灵成长课程和非暴力沟通，我会及时去觉察自己的言行，尽量不让坏心情扰乱我们早上的好时光。
2个多月的时间，我们一起解锁了太多的美食，很多都是第一次尝试，比如彩虹餐、披萨、蛋卷、华夫饼、三明治等。如果做出一道色香味俱全的美食，大宝会赞不绝口，直呼比外面饭店里大厨做的还美味可口，如果我们做残翻车了，他也能接纳，因为这是从小白晋级到大厨的必经之路。
滋养孩子的心比滋养孩子的身体更重要，早餐让我和大宝的亲子关系更融洽，也让我们的生活变得更有仪式感，更让我们学会感恩之心，认真对待一餐一饭，好好珍惜一朝一夕。
4.生活中的小确幸俯拾皆是
唯有美食与爱不可辜负，用烹饪记录生活中的小确幸，用心感受平凡生活中的小美好，日日是好日，接下来我来说一说黄金蛋炒饭的故事。为了那一碗色香味俱全的黄金炒饭，我和大宝乐此不疲地反复尝试。
第一次的饭比较软，加了一些酱油后，炒饭中的水分就更多了，看起来没有食欲，那个口感没法下咽，还好大宝不嫌弃，依然大口大口地吃。
第二次有了一点经验，饭做的硬一点，搭配上自己喜欢吃的蔬菜，最后还想到用小香葱点缀一下，无论是色泽、口感还是颜值都优于第一次，在哪里跌倒就在哪里爬起来，做的多了经验自然也就有了。
大宝有了前两次帮厨的经验，耳濡目染已经完全学会了，所以那次他要求从头到尾都要自己独立去完成。蛋清蛋黄分离、洗菜切菜炒菜……任何一个环节都不允许我插手，最后撒点小葱，搭配一片薄荷味，一碗色泽金黄、粒粒松散的黄金炒饭就出锅了。
大宝把他亲手做的炒饭当做了一件艺术品，挨个给家里人炫耀，那种自豪和满足的表情溢于言表，最后他三下五除二就一扫而空。大宝边吃边说他现在要抓紧学习做饭，等到五年级放学后就能自己做饭给我们吃了。
除了黄金炒饭，我们还一起研究了咖喱炒饭、菠萝炒饭、饭团等，艳霞老师曾说吐司到底有多少种吃法是个未知数，我想说米饭到底有多少种吃法也是个未解之谜。
5.在美食的海洋里，没有人是一座孤岛
平时很少下厨房的我现在也成了一个美厨娘，变身为厨房里最靓丽的一道风景线。现在的我习惯了前一天查看菜谱，准备食材，第二天早起做早餐，然后拍照留念，最后和家人们一起享用我的早餐。
现在的我明白了没有全能的食物，只有合理和不合理的搭配，我遵照合理搭配的原则：粗细搭配、荤素搭配、干细搭配、甜咸适中等，利用易烊千玺模型建立了自己喜欢的食物库，利用易建连模型掌握花式不重样的早餐底层逻辑，提升了早餐营养和效率，告别了家里单一重复的早餐，不仅吃的多样，还能遵循211原则，结合膳食平衡盘进行分类选择，
在美食的海洋里，没有人是一座孤岛，在艳霞老师的带领下，在麻麻早餐年度陪伴营各位美丽厨娘的陪伴下，我将会继续解锁各种新吃法，在营养早餐的道路上越走越远，继续吃出健康、吃出营养、吃出美丽、吃出好身材。
图为作者原创。
