腌香椿

孙玉芳 坚持原创分享第692天  2020年4月5日  洛阳伊川

首先感谢闺蜜刘女士跟我分享她的故事还有香椿芽!今天在悠闲地细细择菜淘洗晾干,在这整个过程中都荡漾着幸福的牵挂。然后在切碎的时候,突然就有许多往事清晰浮现。

妈妈也喜欢腌制香椿,我们也喜欢吃这个菜。是整片叶子放很多很多盐腌制,菜干了表面一层盐,就像是结了霜。然后吃的时候再淘洗切碎。妈妈常说,省盐坏酱。我们姊妹聊起来都佩服妈妈呢。多年以后,弟弟成人都有了自己的孩子了,在一次聊天中,才知道他受的委屈。腌香椿的瓷盆放在他的屋里,他说那气味熏的他头疼,可他无论如何说,妈妈也没有解决他的这个烦恼。可我们全家一致认为他在家里是最被宠爱的!

有一年的三月三,妈妈无奈地跟我们姊妹说一件事。她意外发现院子里的石板桌子下面,一小堆砖头块里隐隐约约有两个好像是杏子一样的东西,她心说,这个季节没有这个东西呀?仔细一看,原来是什么,是两个鸡蛋黄!哦,我们都笑了。三月三早上煮鸡蛋🥚,五六岁的弟弟只吃蛋清,不爱吃蛋黄,可是妈妈还有我们都理直气壮地跟他说,蛋黄有营养,吃了怎么怎么好,不吃有多可惜!所以后来就有了这样的事情。我现在能够看到每个人都有应对困难的办法,也许有时候不是办法的办法也是办法。有时候的好心反而成了强迫!哈哈,你想到的强迫别人和被强迫的事情有哪些呢?都是怎么应对的呢?

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