其实我是很爱吃饺子的，我喜欢吃自己包的饺子。

我想，我最大的喜欢应该是，调饺子馅儿。每当煮熟了饺子，盛碗里用筷子夹住送到嘴里，先咬那么一小口，品品味道。

倘若是我心里想要的味道，我会很开心，边吃边闻味儿。如果不是，就还会期待下次的调馅儿。

我喜欢吃萝卜猪肉馅的，很多人喜欢芹菜啊白菜啊香菇啊还有更多的，我不怎么喜欢，我一直对萝卜做馅儿情有独钟。

星期天，我买了肉，都是瘦肉，因为我心里有个打算，马上冬至了，准备多包一些放冰箱里，过几天拿回去给公公吃的。

老人家不能吃肥肉，再说我们也已近中年了，还是尽量少吃肥些的肉吧。

我买了两个萝卜，扒了几棵葱，一块姜。先把萝卜弄成丝，在锅里煮一会儿，捞出来放凉水里，待会挤挤水剁碎。

葱姜跟肉剁一起，边剁边放盐，看着肉像绿豆那么大的时候就可以了。

把剁好的肉馅放盆子里，然后再剁萝卜丝。最后才是最关键的一步，调馅儿。

把剁好的萝卜放肉馅上面，开火炸酱油葱花儿。

一定要把炸好的葱花油晾凉了再倒到萝卜上面。盐，味精，包子饺子调料，香油都放上，用手抄，直到拌匀。

饺子馅儿就算是调好了。

然后，我每天下班回到家就和面包饺子，包好一些就冻冰箱里，就这样，我包了一个星期。

看着冰箱里一袋子的饺子，我很有成就感。又想着到星期天拿给公公，他能吃好几顿，心里就很舒畅了。一天的奔波劳累也就飞走了。

有一年的冬至，我跟他一起包饺子，他包的饺子都是趴着躺着的，我包的像当兵的军队，站的整整齐齐的。

记得那时还没有微信，我就发到扣扣空间里了，一会儿好多人说：一看就能看的出来，那是谁包的。

一个邻居妹妹说：站着的是姐包的，躺着的是俺哥包的。

我哈哈笑了起来。

我回复到：他包的饺子是跟他的母亲学的，我包的饺子是跟我的母亲学的，我们包的饺子都随了我们的母亲。

婆婆不会用手挤饺子，只会一点点的捏，但捏的饺子好吃啊。

婆婆曾说我包的饺子快，要跟我学用手挤饺子，我教她挤饺子，她教我捏饺子。

可惜，岁月如梭，今天冬至我只能自己包饺子了。当煮熟盛碗，满满的一碗饺子，我习惯念叨一遍。

我说：娘，冬至了，您吃饺子啊，爷爷奶奶，大娘大爷，姥姥姥爷您们都来吃饺子啊。

我挨个念叨着，这已然成了习惯了，不管做什么好吃的，我都先念叨念叨，到底我这些逝去的亲人们，听见听不见，于我，是一份安然，就行了。

或许，你会说我迷信，如若真有魂灵，那我迷信一回，又有何不可呢。

冬至到了，愿活着人，开心的往前走。

愿逝去的魂灵，保佑着世上的亲人，平安喜乐！