鱼腥草，折耳根

童年时光是在老家重庆度过的，印象里，鱼腥草都是用来凉拌的，小时候吃的都是刚从地里挖出来的最新鲜也是最嫩的。现在已经吃不到了！就算能买的到的也是只有根系，上面还有好多的毛须。只有根茎没有叶子。前两年过年回去的时候，还能挖到新鲜的折耳根，连带着嫩叶子和根茎加佐料，太香了。今天有刷到一篇笔记，满满一盘折耳根因为做的不好吃，直接整盘倒掉了。真的好可惜啊！不喜欢他的味道的可以炖汤喝的呀！以前凉拌的吃腻了就换了新吃法。炖骨头汤，和炖鱼汤都可以放在里面，而且还更香了，折耳根炖烂了之后口感吃起来是糯糯的，很不错，我没有生吃时候的味道了！真的很值得推荐的

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