吃的营养科学观——如何补钙

     钙作为众所同知的矿物质,对我们的骨骼健康影响深远。几乎没有什么营养素比钙和镁更能起到抚慰作用了,没有它们,你会变得神经过敏,脾气暴躁;而有了它们,则能让你时时保持平静的心情。

补钙补了半天能有什么效果呢?

人家老太太七十多岁摔了也没事不会骨折没有任何损伤 ,这就是效果。

缺钙了才需要补钙?

    等缺钙才需要补钙,年轻气盛的不需要补,等你骨质疏松再补就晚了,我们一生都要注重钙的补充,我们看一看人体钙就像一个银行,一个从生下来随着年龄的增长,每个月都要往里面存钱,在20岁左右之前,每个月还能存得挺多的,过了20岁以后存钱的速度就降低了,那么每个月就存不了那么多了,但是还存到35岁左右呢?基本都不往里面了,那往后就需要每天从里面取钱了,所以人的一生在35岁的时候,骨量达到了那个最高峰叫做峰骨值。如果一个人的蜂骨值越高,那么他老年的时候发生骨质疏松的几率就越低,所以35岁以前的补钙就相当于往里面存钱,做好储备。那35岁以后补钙呢?道理相当于尽量少动存款,不要坐吃山空,所以说不要等缺钙再补,那肯定不行。

骨质增生与骨质疏松是一回事?

 人 人说骨质疏松是因为缺钙,骨质增生是钙多了,真的是这样的吗?答案是错的,其实骨质疏松是从骨质疏松慢慢发展来的,就是当一个人骨质流失多的时候,这一机体一看,那这么流失太可惜啦 ,那想办法捞点回来,捞回来放哪里去呢?那就看哪受力最多,最需要加固一下,这一看膝关节累垫点吧,这个脖子天天低头也很累,干脆也垫点,结果这膝关节骨质增生了,颈椎也增生了,骨质增生并不是人体内的钙多,而是因为人体里缺钙,导致骨的调动多,所以就有人会问那为什么同样都是补了钙,有的人效果好,但有的人还说这腿还疼呢,这是因为其中的原理不同,那这个骨质疏松的人本身他骨质的流失就会带来骨质的痛感,而骨质增生的疼痛则是在这个基础上,又增加了骨刺摩擦的疼痛感,又多了一样,那么当你都足量的补充钙之后,这个骨质流失的骨痛是被遏制了,但是骨质增生的骨痛是遏制不了,那个骨刺是很难消除的,所以单纯骨质疏松的人可能他就会感觉非常明显,而已以发展到骨质增生的阶段的人感觉可能就没有那么明显。

骨头汤能补钙?满足一天的钙的需求,需要喝多少骨头汤?差不多两个小鱼缸,骨头汤其实并不能补钙,骨头汤的主要是补充一些氨基酸和脂肪,那我们通过什么食物一定来补钙呢?钙的食物来源分两类:一个是含钙高的食物,一个是补钙好的食物,含钙量高的食物:虾皮,小鱼,补钙好的食物:牛奶,因为这个牛奶当中有乳糖,乳糖可以促进钙的吸收,但是乳糖不耐受的人群那就要注意了,

补钙产品,该怎么选?

最主要看钙含量,碳酸钙是含钙量最高的钙,成年人需要钙的含量是800毫克,青少年是1000~1200毫克,还有孕妇老人也是需求量1200毫克,一次性的大量摄入钙会引发一过性的胃酸分泌增加,如果本身胃酸过多的人,会更加容易引起反酸,烧心。补钙还讲究营养素的协同作用,钙对于骨骼来说那固然重要,但对于强健来说,镁,锌,包括铜,锰也很重要,就好像盖房子,这个砖对于盖墙来说非常重要,钙相当于那个砖,那如果只给砖,墙也只能勉强能垒得起来,但是你发现不结实,还需要沙子水泥,你要盖高楼还需要钢筋混泥土,同样的道理,这身体除了需要钙还需要镁,锌,铜锰一起协同才能让它长得高大强健,这就叫做营养素协同作用。

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