基于我亲爱的老爸经常督促，我不再是黑暗料理大师，现在已经完全甩掉了这个包袱。今天我不再是快餐店、美团的常客了，因为我自己带便当了，而且是一日三餐都自己动手哟。对于一个忙得七荤八素的人来说，能有时间做一顿饭是对自己最大的关爱。
老爸总是担心我没吃饭，每次打电话都是问“没吃？吃什么？”而我也不再用撒谎，现在我终于理直气壮跟老爸说“现在你女儿会做菜啦！”
我不习惯吃隔夜菜，所以都是早上起来再做。我做的菜都是比较简单快捷的，因此并不是很费时间。自己动手丰衣足食，一日三餐我都是自己动手。一年了，我习惯了这样的生活。
1、蔬菜粥
用时：30分钟。
外面的早餐不是包子油条就是肠粉，吃多也腻。稀饭是一个不错的选择，蔬菜粥营养好做。米是晚上泡好的，早上用高压锅熬10分钟然后将菜花切碎放进去，加2滴芝麻油、少许盐，一锅美味的西兰花粥就好啦。只要早起半个小时，你就可以吃到一份干净营养的早餐哟。
2、小米粥
用时：1个小时。
小米粥不但可以当早餐吃，晚餐也不错。我第一次做的时候，一北方的朋友说他那里坐月子的人都喝这个，可见小米粥很营养。我喜欢喝小米粥，是因为喜欢它金灿灿的颜色。其实小米还可以和红薯、红豆、黑米、花生等搭配着煮，味道也很棒。周末有时候不想做饭了，我就是这么预约煮粥的，味道也棒棒哒。
小米下锅之前如果没有提前泡过，最好多洗几次。我喜欢用砂锅煮粥，大火烧开后改成小火慢慢熬。熬粥的时候最好滴几滴油，一可以防止溢出二可以增加粥的鲜味。我喜欢吃甜的，所以每次煮小米粥或者八宝粥的时候我会放点冰糖或者红糖。
3、木耳西兰花炒蛋
用时：约20分钟
这道菜是我经常做的，因为方便快捷好吃营养。木耳和西兰花是我睡觉前泡好的，早上起来煮饭的的时候会用淘米水再洗一遍木耳。西兰花怕有小虫子，所以晚上用盐水泡着。
我先炒鸡蛋，六成熟的时候起锅。然后炒木耳，差不多熟的时候放西兰花盖上盖子煮一分钟，然后倒事先炒好的鸡蛋，加油、盐翻炒一遍，我喜欢放点耗油所以盐会少放，这样炒出来的菜有一点稠稠的菜汁，特别好吃。因为带到公司，所以西兰花最好不要太熟，否则加热的时候容易黄。每一次热饭后我带的西兰花颜色都不会变，同事一直问我怎么做的。哈哈，这就是诀窍啦！
4、肉丸粉丝汤
用时：半个小时。
这是我的晚餐，晚上不想吃肉就自创了这道菜。肉丸子若干，胡萝卜一个，家乡的手工红薯粉一小把。
我是用高压锅煮的肉丸子，红薯粉本来就是熟的，但是晒干了需要开水浸泡一会。肉丸子熟了后，再把红薯粉倒进去再煮一会就好了。我没有放油，只加了一点盐。有点清淡，我觉得刚刚好，晚上活动量少，也尽量不要吃太多。
5、剁椒红薯粉
用时：10分钟。
红薯粉是年后老妈塞给我的，特别好吃。是二叔家做的，特别好吃。在老家，这道菜是年夜饭的常客。红薯粉很多种做法，可以炒也可以做火锅。怎么煮也不会融，晶莹剔透有嚼劲。
老妈让我放虾仁和白菜炒，我偏不。好友家的剁椒一直让我念念不忘，所以我炒的时候放了很多剁椒。辣的不要不要的，忒过瘾。
6、白花菜清炒胡萝卜
用时：10分钟
这个白花菜没西兰花好吃，超市搞特价西兰花被抢光了，我只好买了白花菜。为了让颜色好看一点，我放了彩椒和青瓜 。这道菜很简单也没有什么难度，好在不是很难吃，加油盐入味就可以。只是我不太喜欢吃白花菜，所以感觉味道一般。其实可以放点豆豉的，但是忘记买了，就凑合吃吧。
6、木瓜酸奶
用时：5分钟
有时候晚餐不想吃了，我会做一些水果沙拉或者酸奶水果等。我是一个水果控，家里和办公室必须至少有三种水果。
以前喜欢榨汁，可是后来觉得麻烦就没有做了。木瓜酸奶可以美颜，有一段时间是我的主打晚餐。有时候懒得做早餐了，到了办公室也是这么吃。不一定是木瓜，有时候是火龙果、香蕉或者苹果，特别好吃。
7、荷包蛋
我本来是想做水煮蛋的，可能是没有睡醒就做成了这个样子。
我把蛋放到开水里烫了一会，突然想吃荷包蛋了于是就赶紧捞出来。然后煎蛋的时候想起家里还有芝麻就撒了一点，看到阳台还有指天椒就切了一个，顺便扔了几片西兰花。哎，还真别说卖相还是有的。味道嘛，第一次做，淡了一点。
8、蛋炒西红柿
用时：10分钟。
想起在拉萨的时候我做的西红柿炒蛋，绝对是黑暗料理。我把这道菜发给朋友看，他还调侃我“鸡蛋比西红柿多。”对呀，我做的就是鸡蛋炒西红柿。很简单的一道菜，适合带便当，方便快捷，还营养。
9、湖北腊肉炒胡萝卜西兰花菜梗
用时：30分钟。
闺蜜给我寄来的腊肉，特别香。因为腊肉要出过水，所有点费时。好在美食总需要去等待的，因为好吃所以多了一点耐心。原谅我刀工不好，所以腊肉切的不够薄。因为菜花我用来煮粥了，菜梗扔了可惜我就放到腊肉里面一起炒了。卖相不是很好，但是味道确实不错哟。
10、心血来潮做的，但是面剂子不会擀，厚了。第一次尝试，失败告终！
11、只是变着法子想吃剁椒了而已，清蒸的。
12、小敏给我带的贵州烟熏香肠，用水煮过然后放饭上面。待胡萝卜西兰花炒熟了直接倒在上面的，又是一道菜，简单吧。
13、有时候胃口不好，又怕饿就炒个酸辣白菜。早餐煮了一个鸡蛋和紫薯，紫薯没吃完就放到便当盒里当中餐。
14、小姨给我带的老家的腊肉，一个人吃完一大盘。
15、什锦菜，以前我常常给小姨做的。她最喜欢吃，就是切这些食材有点麻烦，没有香肠了我用火腿代替。味道一如既往好吃，哈哈哈!
16、有时候加班在办公室偷偷煮汤圆，吃不完就放到实验室的冰箱里。第二天早上微波炉热一下当早餐，哈哈。
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