老公今天又要出差了，送行的饺子，我们家必吃无疑，老公说你写篇文章吧，题目是《出差的饺子》。感慨颇多，那就写吧！
老公爱吃饺子，我因此炼就了一身包饺子的好手艺，可以说是“快、准、狠”。
我们俩九十年代初结婚，可以说是白手起家，刚结婚时缺油少面，偶尔包次饺子，用煤球炉火太慢，经常下成馄饨。
后来老公辞掉学校公职去了一家蔬菜加工私企，加班加点是常事，同事经常在后窗看到我下晚自习后在后窗包饺子，老公晚上10点多下班，饺子是最合适的晚饭，不怕凉，包好后他回家再下，工作十几个小时后吃上两大盘热气腾腾的饺子对他是最大的满足，对我是莫大的心安，我们在奋斗的路上相携前行。
后来老公在私企的付出得到了回报，职位一路攀升，现在已是企业高管。但他不爱出去应酬，最喜欢的是坐在自家饭桌上，品尝着我做荤素搭配的小菜，添一杯小酒，我们边吃边聊，我不胜酒力，有时也勉为其难地陪他小酌一杯，我们感谢着彼此的付出，充分享受着家庭的幸福滋味。
近几年，他被派到外地的工厂，十天半月回家一次，每次回来我都会提前好几天准备饭菜，该煮的煮，该蒸的蒸，该烤的烤，菜花样多，水果也得五六样，唯独饭食非饺子莫属，因为那是他的最爱，老公单位食堂师傅也经常包饺子他吃，当时他也觉得好吃，每每回家，他都会说：“真鲜美，为什么她们不出这种味道的饺子？”我打笑他：“因为这是老婆的味道。”他笑着拥我入怀。
送行的饺子我照样要提前准备，菜依时令而定，肉不须多，有时切，有时剁，随着生活水平的提高，饺子馅越来越丰富，味道也越来越鲜美，第二天一早上班，晚上我会把菜面都准备好，放在冰箱保鲜，第二天我们齐动手，一个斡皮，一个包，灶上同时烧水，一般半小时就能吃上热气腾腾的饺子，我们一般会先盛出三个供奉在北窗上，让祖先们保佑我老公一路平安！
生活千滋百味，唯有家的味道，老婆的味道是任何东西替代不了的，平淡的日子悠悠地过，忘却烦忧，努力生活，把琐碎的生活过出诗意，其实真不是什么难事！
出差的饺子，我还会用心地包下去……
