自从做了健身博主之后基本没点过外卖了,三分练七分吃嘛,买菜做饭也成为了我的日常。
我比较喜欢去菜市场买菜,虽然超市明码标价,弄干净包好,还没有缺斤短两现象,要买多少也没压力,特别适合社恐懒癌的年轻人。
而菜市场呢,开市早,食材新鲜,价格相对便宜,但是对于不常买菜的人去菜市场很容易被坑。我以前就被坑过很多次,坑得最惨的一次是明虾行价在25~30块左右,好家伙,那老板看我就像十指不沾阳春水的人,75块一斤卖给我,我还不好意思挑选,傻乎乎的买了一斤半死不活的明虾。
现在我买菜都学精了,不但不会被坑,还会挑选新鲜的食材。这一篇先分享年轻人去菜市场的避坑指南,下一篇分享买菜攻略。
第一,穿着打扮。
越像个黄脸婆越好,而且还要一脸不好惹贪小便宜的样子,若是能说本地话就更好了。就像我去北海玩,从来不会说跟本地人说普通话,直接就唠白话。
第二,早上去。
这个谁都知道,越早食材越新鲜,并且被挑剩的菜也很少。由于我比较忙,所以我一般是周日早早去买完一周的食材放工作室冰箱。
第三,多问价格。
买个鱼肉虾蔬菜什么的多问几个摊位对比,问价不买不要不好意思,你的不好意思就是给机会菜商坑你。“能不能少点”这句话多提一嘴,确实会有惊喜。
第四,选好了就固定摊位购买。
对比完价格,综合选择食材最好,价格最便宜的摊主,就固定在这儿买,让老板认个脸熟,下次买菜就很高效了。但是也要时常了解菜品价格,学会看称,避免杀熟。
第五,学会说谎。
比如你要买20块的牛肉,就说要15块行了,省心省事。老板切肉上称一定是预多不预少,他给你称的也许是18,或者20了,大多数人会照单全收。他卖了那么多年菜还不知道拿捏重量吗,就是让你不好意思不要,毕竟肉都切了。
第六,搭称配菜。
买蔬菜尽量选择一家买完,结账的时候一般不可能有整数的,比如15块5,我就会跟老板说再搭5毛钱葱凑个整数。这个搭称葱的量比你单独上称买1块钱的葱更多。
年轻人去菜市场买菜真的很容易踩坑,所以去菜市场买菜真的要留个心眼,否则还是去超市明码标价才不会被宰持了。
看似我斤斤计较,实则是斗智斗勇,是生活,是柴米油盐酱醋茶,是人间烟火气,最抚凡人心。