文/梁树丽
这几天倒是过了一把在厨房做美食的瘾。
我热爱厨房是从我今年健身开始的，要知道之前我是最讨厌进厨房的一个人，宁愿饿着也不愿做饭，但决定减脂减重后就不同了，我独霸厨房，谁和我抢做饭我就和谁急。
所以愿不愿这件事有时和热爱没有关系，有关系的是你的刚需，就像我，我需要控制和选择饮食，所以我不由自主地就热爱了厨房一样。
我们教学也是如此，我们想让孩子们热爱学习，我们会讲很多大道理，但是真正让孩子们行动起来的不是我们的道理，而是他的元认知被打开了，他自己想才是他改变的关键，我们做老师的要想办法“吸引”学生参与到学习这件事，而不是用道理去打动，说真的，没用。
我是一个不喜欢按常理出牌的人，也就是说我总想着搞事情，即便是蒸个馍也要满足自己的好奇心。
我想把家里剩下的玉米面赶紧吃完，因为我早上不喝玉米粥，所以要消费掉玉米面就剩下蒸玉米面窝窝头，这对于减脂期的我来说也是很友好的方式，一个普通的玉米窝窝头大概只有100-150大卡的热量，而普通的馒头可能有200大卡左右。
当然单纯地吃玉米面窝窝头很难以下咽，我还是在里面加了些许白面，但在发面的过程中，我还想着吃咸一点的香葱馒头，当然我可以把面做成花卷，但是我又不想费那个劲，于是灵机一动就把香葱和黑芝麻全部倒入发好的面里了。
我这次发的面少了一些，结果发好的面太蓬松了，蓬松的像一个弱不禁风且又黏人的女子，我根本无法把它揉成团，而且手上搞得都是面。
无奈我又加入了白面来中和，本来玉米面就不黄，加入白面后就更看不出是玉米面馒头了。
我不懊恼，既然面软，那就让它趴那而不是坐那就行了，咱主打一个松弛感，反正是自己吃，那就随性一点。
把面团揉成型之后，我就开始做窝窝头，说是窝窝头，其实已经看不出来了，因为面软的缘故，揉出来的窝窝也趴那了，一个个像打了败仗的躺平的小“人”。
我对老李买的这个蒸汽锅倒是挺满意，这个锅是万能的，万物皆可蒸，只要倒入水，打开开关，定好时间就不用管了，一点也不耽误我们做其他事情，最重要的是时间到了之后，它就会一直处于保温状态，在我眼里，它可爱至极。
之前我一直用煤气蒸馒头，有时候我记忆力不好就忘记了时间，还出现过锅熬干的情况，所以我最不喜欢的就是用煤气，我觉得用电是最省心的。
我早上用的是破壁豆浆机，中午电饭锅蒸米饭，煤气对我来说，它存在的意义就是炒菜了，所以我们家用电厉害，煤气买一次可以用几年。
半个小时的时间到了后，电蒸锅会响起“滴滴”的声音提醒我，我们也可以不用管它，它响几声后就会自动保温。
因为面发的超级软，所以蒸出来的馒头像大面包一样酥软蓬松，我咬了一口，透着一丝咸味的玉米白面窝窝头满足了我的味蕾。
我想我下次要加更多菜在里面，比如胡萝卜丝，芹菜叶子，香菇等等，这样蒸出来的馍不仅有碳水更有膳食纤维。
想想世界需要和谐共生，我们的饮食自然也需要互搭甚至百搭，我们是我们吃出来的，所以善待食物就是善待自己。
儿子吃了一个馒头后，他表示很满意，能得到儿子的认可不容易，不过我已经进步很大了，在做饭这条路上，我已经走得越来越远，当然也越来越自信了。
热爱就是成功的体验与叠加，做饭是，做任何事都是。
感恩！
