我是17年进藏的,在拉萨市城关区当了三年教师,20年离职,虽不后悔进藏,但是还是觉得如果当时有个对称的参考信息,自己应该在选择时会更加慎重。希望这篇文章可以帮助大家更直观全面地了解西藏,有其他问题的朋友可以关注私我。
饮食方面:
一、藏族常吃的本地饮食
藏面:西藏食物物价偏高,藏面是最便宜的吃食了,5块钱一碗,份量较小
肉饼:一种肉和面揉在一起煎出来的饼子,偏油,味道还行,担心卫生
甜茶:甜茶是装在壶里按磅卖,最小的壶一个人足够喝,有点像奶茶的味道,但是制作相对健康,是用红茶和牛奶熬的,现在为了赚钱,有的藏餐馆也会用奶粉
糌粑:这个味道有点一言难尽,有的人会吃应该觉得好吃,但是我吃起来感觉像吃糠
酥油茶:这个分地方,个人感觉现熬的比较好喝,当时去林芝,住的藏式民宿,老板娘早餐起来给我们煮酥油茶,潮湿的冷雨天围在铜炉旁边喝酥油茶,那个味道感觉终身难忘。据说喝酥油茶可以缓解高原反应。
藏式火锅:比较清淡,食材都切的好大块,这个味道比较一般。
石锅鸡:这个重磅推荐,林芝的石锅一口可是卖大几千,当时我们去鲁朗吃的一家藏族开的,还去山上捡了菌子让做饭阿佳放进鸡汤里,阿佳说鸡都是从附近农户家里收来的,特别原生态。佐料就是油辣子加小葱,但是味道一绝。后面在丽江吃过一家说是藏族开的,但是完全不是一个味道,强烈建议去林芝一定要去吃石锅鸡。
二、外地饮食
这边北方面食和川菜是主流,我的藏族同事都偏爱川菜,火锅,冒菜,烤肉这些重口味的饮食,在这边卖的特别好,四川同胞特别勤劳也是一大原因,只要有人的地方,就有藏餐馆,听我在西藏电视台的朋友说,她去特别偏僻的藏族村落采访,那边还有四川人开的餐馆,藏民挖了虫草赚钱后会选择去川菜馆改善伙食,不含贬低的意思,藏族他们普遍人都不太会做饭。自己做饭的话菜价会比内地贵一点,因为要从内地运过去,而且不是很新鲜,很多食材没有卖的,这边没有沃尔玛,家乐福这种大超市。
生活方面:
这边大部分单位会提供员工住房,来工作的朋友要先确认好有没有免费住房,我当时就是没问清楚,来了之后才发现我入职的学校不分配房子,我租房一个单间在1000左右,而且居住条件不太好。特别是女孩子买衣服的话,这边大众牌子少,一般都是比较冷门又死贵的牌子,动辄1000+。藏装买手工做的比较贵,工厂做的还是比较便宜的,而且很好看。
交友方面:
外地来藏的年轻人,大部分是为了生计,和内地无差别,还有可能遇到很多很有自己看法的人,他们认真地去思索自己的人生,探讨人生的意义和活着的价值。我当时在拉萨遇到的那些朋友,是我人生中最特立独行,最清醒的人。和中国人去到国外,朋友基本还是自己本国人一样,汉族和藏族之间能处成好朋友的真的少,基本信仰不一样,不能够产生共鸣。
气候方面:
大家最关注的气候,拉萨整体温度偏低,夏天裙子是不能穿了,夏季的时候也基本上穿秋装,其他季节都需要厚一点的衣服,冬天经常下雪,不过雪后马上就出太阳,在拉萨晒太阳真的是太舒服了。冬天大部分时候都会是晴天。这里空气稀薄,比较缺氧,时间长了真的影响身体,特别对于女孩子来说,我冬天基本上都是半个月输液一次。后面离职是因为本来心脏有一点点问题,在拉萨待了三年后,会突然的心跳过快,140次每分钟左右,非常恐怖。这边气候很干燥,护肤品得很保湿和防紫外线,我一个云南姑娘,在这边还经常紫外线过敏。
工作方面:
这边最吸引人的就是收入了,一般银行类的工资都可以拿到1.4W每月左右,还不算补贴,光路费补贴就有一万,只要是事业单位公务员,每月一万加是没问题。这边的事业单位也很容易考进去,我朋友发着烧裸考还考进了非遗中心。