年前本来打算在12月30号邀请几个朋友来喝下午茶，大家聊聊天聚一聚，可惜我忽然发热，根本动不了，于是只好临时通知大家取消聚会。
好不容易恢复了，就开始忙年报，到这周才安静下来，一个朋友急急地要和我周末见面，聊聊她孩子学校里的事情，于是，安排在今天。
朋友自己是开餐馆的，所以，我不请她吃午饭，只安排了下午茶，让她换换口味，我也显摆一下自己的茶艺和收藏。
记得她喜欢吃糯米的东西，我特意给她做了蜂蜜赤豆糕，又准备了一锅银耳红枣绿豆羹，周六去附近的农场买了新鲜鸡蛋，闷了一锅茶叶蛋，然后，把国内的一些零食和本地的小点心一起做了个六宫格。
准备了她喜欢喝的糯香碎银子，又备了一壶小青柑，一壶白茶普洱，让她细细品味。
尼古拉看着我准备时问：“你这是五星级酒店吗？”
我说：“这是六星的标准呢！”
一个美好的下午，一片欢声笑语中度过，以后记得茶只要一人一壶就好🤩。
我收藏了好多茶，我也喜欢喝茶，个人感觉最开心的事就是三两个聊得来的好友，一起喝茶，品茗，海阔天空，佐以细致的茶点，手工制作则更妙，茶点不要甜，咸淡可口就好，我现在会加一些咸的奶油条，奶酪和本地的果仁。
还有的时候，我会自己泡一壶好茶，拿一本好书，边喝边看，在午后的阳光下与智者交流，更是一种乐趣，自己喝茶时，我会配一些水果，一包酱油西瓜子或香瓜子，最好是配卤鸡爪🤣。
茶的好处是不会有副作用，不会有饱腹感，咖啡则无法这样一杯接一杯地续着喝，会不舒服。
我对普洱茶不是很懂，也没有接触到很多，人们常说：“不怕不识货，就怕货比货。”
我常常把茶放在一起比较口感，然后选出一种比较适合自己的口味的，其他的，我会调在一起喝。
普洱白茶据说药效性能很好，可解酒醒酒、清热润肺等，我很喜欢它的口感，清爽，回味甘甜，一般都会开好一个茶饼放在盒子里，随泡随喝。
糯香碎银子，闻着虽香，口感却很淡；云南小青柑，有青柑的清冽香气，茶水却只是红茶的口感，还有陈皮的一点苦，我通常把糯香和青柑放一起泡，互相补充，倒是很好的搭配。
白茶也有新茶，据说是稀有品种，冲泡的颜色很淡，口感也淡，把它和碧螺春或者龙井调在一起喝，口感倒是细腻绵长。
龙井是我的最爱，可惜好的龙井难求，常常去雨露茶屋买一些当年的和去年的，当年的颜色清，味淡；旧年的，味道浓，茶色有点黄，混着喝，刚刚好。🤩
