可能真的是太闲了，哈哈，前面的步骤磕磕绊绊的倒也感觉还行，黏了就加面粉，干了就加水，反正就这么一步一步终于弄成一个光滑的面团了。
其次是放置，中间也揉了几次，怎么感觉放置越久这个面团就越黏呢…
之后的步骤洗面，洗洗洗洗这个还可以没那么难，洗出来很多面水，洗到只有清水
面筋和面水
面水放置3-4个小时沉淀，去掉上面的清水，就可以准备开始蒸了…
因为家里没有圆圆的盘子工具，只有烤箱的一个小烤盘，这个步骤可就太难了，不是不均匀就是水进去了，怎能都不太行……
缺个工具，安排中，下次再来更
尝试第一次做凉皮
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成，浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成，浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。
相关阅读更多精彩内容
- 在这个超长的假期，我终于耐不住寂寞，尝试了一下做凉皮。于是，我总算明白，为什么全国人民都在学做凉皮，因为，这个活儿...
- 陕西凉皮、面皮新做法，教你在家轻松做出来，方法简单，一看就会。凉皮的做法相对来说虽然比较简单，但是很多人第一次做的...
- 手把手教你做出陕西特色小吃凉皮的正宗做法，学会都可以开店了。凉皮，起源于陕西关中地区的美食，是擀面皮、面皮、米皮、...
