历史上的吃货
“民以食为天”是老祖宗流传下来的一句话，无论地位高低，钱财多少，只要是生存，人就要吃饭。古往今来，人们为了吃也是煞费苦心，在提高烹饪技术的同时，也扩宽了食材的种类，更是诞生了好多著名的吃货。今天就来给大家讲讲这些吃货的故事。
川菜中有一道名菜叫“东坡肘子”，是宋代著名文学家苏轼苏东坡命名的，这其中还有一个小故事，我来讲给大家听。苏轼被贬官到川地，有一次，苏轼在家招待宾朋，其妻子王氏在厨房忙活做菜，在炖肘子的时候，由于忙中出乱，没有及时照看锅，肘子竟然糊了；王氏慌了，肘子又不能轻易浪费，就找了香料放进锅里遮盖糊味，结果炖的肘子受到宾朋的一致好评。苏东坡听了妻子讲了做菜的过程，也觉得有趣，就反复研究肘子的做法，最终把这道菜的做法固定下来并流传至今。传说苏东坡为菜品还写了好多文章，跟苏东坡有关的菜品也达到了60种之多。一代文豪也是一个不折不扣的吃货。
提到历史上的吃货，有一个人是绕不开的，那就是清代著名的文学大家---袁枚。苏东坡是写诗来介绍赞誉美食，但袁枚袁简斋直接写了一本书，这本书就是大名鼎鼎的《随园食单》。这本书不光介绍了天南海北的食材，还介绍了326种菜肴；甚至还把烹饪技巧也记录了下来。从菜肴的选材，烹饪方法的选用，到菜肴的品尝，各个环节都有所涉及。《随园食单》就是大清朝的菜谱大全。袁枚还把书籍发行出去，“独乐乐不如众乐乐”，让老百姓都能按照菜谱的指导做美食了。《随园食单》在清朝享有很高的人气，还被翻译成好几个国家的文字发行。《随园食单》还是吃货提升自身素质的必备的秘籍。
不光古代有吃货，近代的吃货也不逞多让。梁实秋也写了一本书《雅舍谈吃》，书中详细的介绍了好多美食，不仅这样，梁实秋还娶了一位厨艺高手做太太，传闻梁太太的厨艺很高，好多近代的名人都去梁家吃过饭，对梁太太的厨艺都是大加赞扬。作为一名吃货，得妻如此，夫复何求啊！
历史不光是刀光剑影，攻讦杀伐；历史是人类繁衍，生生不息，严肃的历史长河又有风趣可爱的一面。这几个小故事就让读者们开心一乐吧。
