每年的四月下旬到五月初，是洋槐花盛开的季节。一串串白色的花瓣从枝叶间悬挂下来，像一嘟嘟的葡萄，随风轻轻摆动，散发出浓郁甜香的气息，沁人心脾，令人沉醉。
在我老家，屋前屋后，水沟边，河堤旁，到处都栽种着洋槐花树。每逢春天一到，一串串，一团团，一簇簇的槐花挤压在枝头。素白色的花，躲在嫩绿的叶子间，在和风的吹拂下，香气弥漫于空中。那种清香能安神静心，润脾清肺。
小时候，每到槐花盛开的季节，我们几个小伙伴，一到放学，都来到屋后的槐花树下。会爬树的男孩子，顾不得槐树的刺人，左攀右拐爬上了树梢，随手捋上一捋槐花放在嘴里，美滋滋地嚼着，既解渴，又解饿。而我们不会爬树的女孩子，站在槐树下，垂涎着口水，呼喊着让他们扔下几串解解馋。于是树上的男孩子挑几支旺盛的槐花摘下来扔到树下，女孩子们便蜂拥而上，争抢着吃，充满了欢声笑语。
槐花采回来以后，妈妈可以用槐花做出很多美食来。可以炒着吃，蒸着吃，可以做槐花饼，而我家最常吃的就是槐花饭。只见妈妈把槐花摘洗干净，放入食盐和调料，拌上面粉，上笼蒸熟，然后浇点醋，淋点蒜汁就可以吃了。吃到嘴里，一股淡淡的清香，很是诱人，让人垂涎，不忍停筷。如果是用葱油炝炒一下，那就更好吃了。
如今，我已嫁为人妻，当了妈妈。每年槐花开的时候，妈妈都会从老家给我摘来新鲜的槐花。我也会用槐花给儿子做各种吃的，但是我满心欢喜做的槐花饼、槐花饭，却不招孩子待见，尝上几口就不吃了，说不好吃呢。我好失望，我们小时候吃的多香啊！
其实想想，也怪不得孩子，现在的孩子零食不断，花样层出不穷，他们哪里还会留恋这朴素的农家饭。只是他们不知道，这些传统的农家饭才是最养人的纯天然绿色食品，许多城里人想吃也吃不到呢！
也许，很多时候，我们怀念的并不是那一块槐花饼，一碗槐花饭。我们念念不忘的是我们一去不回的年少时光啊！
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