周六，起了个大早，实现了我酝酿已久的盗花计划。
开学之初，是忙碌季，也是丹桂飘香季，每天骑车绕过公园，阵阵桂香，都让我不由得放慢了车速，由着自己随花香出一会儿神。越过公园的栅栏寻觅，却并不见桂花的踪影，也难怪李清照在词中赞她“情疏迹远只留香”了。
北方人种桂花，大多只为观赏，或大或小的盆里栽几棵，或者就种在院子里，到了八九月份，老远就能闻到花香。短短十多天的花期，任其自开自落，每每看到密密麻麻洒落一地的桂花，都不由得感叹，如此美好的事物，就这样稍纵即逝了。
想到每次点桂花山药，店家只在上面浇一点桂花酱，整道菜就清香四溢，不禁觉得我们对于桂花的赏味，不是物以稀为贵，却往往是极为奢侈地任其凋零。
就像公园里种的这些桂花，大都一人多高，隐没在形形色色的花木丛中，匆匆而过的路人，不要说充分去赏玩了，可能心被各种琐事塞满，感官变得麻木，连香气都自动屏蔽了。
记得儿子七八个月时，推着他来公园玩，看一位老太太踮着脚在那里摘桂花，问她摘了做什么，说可以晾干了泡茶，或者做桂花藕，桂花酒酿。听口音，应该是南方人，虽在北方生活，但对于桂花的爱惜，还是一如既往。
那时就很想尝试，这一转眼，十多年过去了，如今，终于能得偿所愿了。
循着花香，很快就找到了最近的三棵，两棵金桂，一棵丹桂。
据说金桂香而甜，即便做成桂花酱或糖桂花，依然能保持花型，令人赏心悦目，所以一般都只选金桂来做原料；丹桂只香不甜，而且做出来之后花都没型了，所以一般都不用，但是看着丹桂黄橙橙的令人喜爱的蓬勃之色，还是忍不住采了一些。
小而细密的桂花藏在相对而言大好多倍的绿叶间，并不好采，有人说可以把打开的伞放在桂花树下，然后晃动桂花枝干，桂花就簌簌落落地掉下来。感觉太大手笔了，初次尝试，采一点点就够了吧。
小心翼翼采摘的时候，想起有一年，在天元附近喝粥，恰逢院里的桂花盛开，吃完饭冒着被保安盯着看的尴尬，和儿子采了一小捧，兴冲冲放在先生车上从未用过的烟灰盒里，小盒子密封效果很好，一直放了很久，每次坐车打开，都还香气扑鼻。
轻手轻脚地，用了十几分钟，采了一捧，虽然很想享受这个过程，但做贼心虚，看着公园里的人多了起来，还是想赶紧溜走。
回家之后，在桂花清而不腻的香气中，即刻动手。
用小篦子一点点筛掉细碎的枯蒂，顺便一根根摘掉花梗，盘子里逐渐铺满的四瓣俱全的小小桂花，呈现出一种厚实而细腻的雕刻感。
用清水稍作冲洗，洗去浮尘和贪甜的小虫子，本来应该是晾干的，但是太阳不好，改用吹风机吹干，用家里最小的白瓷碗，也只有小半碗的量。
倒一小勺盐，稍作搅拌，腌十分钟左右，沥干水分之后，只有原来的五分之一那么多了。
本来应该是一层桂花一层蜜，放在煮好晾干的瓶子里密封起来的，但是腌渍后的桂花实在太少了，即便是我准备的最小的密封盒，也只够铺一层的。也好，第一次做，就当试手尝鲜吧。
蜜是朋友送的自家的槐花蜜，也有淡淡的清香，不知道两种花香会不会酝酿出什么新奇的味道。
仔细地封好口，放到冰箱里冷藏，下个周六，正好开封，到时候做好山药泥，撒上些桂花酱，应该会很美味吧。
闻着手上的花香，充满了期待。
昨天，一下午的大雨，今天中午特意走过去看，已经所剩无几了。后悔没多偷一些，只好留待来年了。
一阵秋风，送来舒爽；雨后初霁，满天霞光：世间稍纵即逝的美好，有幸遇到，切莫辜负！
