湖南湘莲与福建建莲的区别，你知道吗？莲商会
在长江中下游以南的地区，湖南和福建同为亚热带季风气候，但光、水、热、土壤不尽相同，却出产着中国品质优异的莲子，湘潭寸三莲和建宁贡莲，各具特点，又是两地莲农各引以为傲的自然的馈赠。?
莲商会：湘莲泛指湖南省所产莲子，又特指产于湖南省湘潭市湘潭县白石镇的寸三莲。有着“莲城”之誉的湘潭，莲子栽培历史悠久，高产质优，俗语“湘莲甲天下，潭莲冠湖湘”。寸三莲因去壳后三粒满寸而得名，颗粒圆壮均匀，肉色乳白，质地细腻，易熟耐煨，久煮不碎，汤清不浑，清香味美，落口消融，历代皆为朝廷贡品。2010年5月，国家质检总局批准对湘莲实施地理标志产品保护。?
湖南湘江流域的自然条件非常适合莲花生长，自古遍布芙蓉，美称“芙蓉国”。方家铺子的湘莲基地位于湘潭市湘潭县白石镇，这里属中亚热带季风湿润气候区，四季分明，光热资源比较丰富，雨量丰沛，年降雨量一般在1500毫米左右，正好迎合了莲喜水，喜温的特性。?
莲商会：湘莲按种植方法分为家莲，湖莲，田莲三种。农家户前池塘种莲称家莲，莲子的品质白嫩香甜，但产量较低;洞庭湖中种植的称为湖莲，湖莲子颗粒较小;水田种植的称田莲，莲子肉壮实，品质***。方家铺子湘莲选用的是水田种植，4月上旬栽植，7月中旬至10月底，当莲子与莲蓬孔格完全分离，莲子呈黑褐色、果皮坚硬时，基地上经验丰富的农户就开始分期分批采摘。长年采摘莲子的农户凭眼观与手
感就可以挑选出蓬大粒多粒重的莲蓬，动作娴熟迅速，虽与莲子的柔情不太搭调，但藏不住农人们脸上喜悦的笑容。?
