昨日元旦,夫人下厨房,做了一菜一汤。
菜绝对是私房菜,白菜丝炒粉丝鸡蛋。
做法:
1、蒜瓣,青椒丝,白菜切丝 ;
2、粉丝温热水泡二十分钟左右;
3、煎鸡蛋,蒜瓣油锅爆香,放入青椒一起炒;
4、放入白菜丝一起翻炒;
5、将泡好的粉丝用刀或剪刀割短,放锅里一起翻炒;
6、适当的加盐,加点酱油(酱油可不加依个人口味)
7、翻炒,出锅。
这个菜也可以把鸡蛋换成肉,味道非常好,简单而不失品味,绝对是一道值得珍藏的好菜!
砂锅鱼块汤
对于爱喝鱼汤的人,这道汤绝对不错,而且制造也很简单,我就不多说了,关键是之前需要备鱼块,这个需要一些功夫,没有鱼块的也可以用煎鲫鱼来代替,味道更鲜美。
配上一碗,松软绵绵可口的大米饭,好吃!