开春要抗病毒，萝卜缨能帮我们对抗呼吸系统的病毒，还能化解肠胃的浊气。
✋立春前后通常是春节和寒假假期，大家吃得比较丰盛，肠胃容易积滞。再加上天气一冷一热的，容易引发感冒咳嗽，特别是家里的小孩子。
对付初春这类的感冒咳嗽，吃点萝卜缨效果很好。
春天来了，我们还要把脾胃功能给打开。
用萝卜缨来开胃。萝卜缨可以开胃消食，积食、肚子胀、经常反酸、打嗝、拉肚子的人，吃了都有好处。
❤️专治伤食咳嗽的食方：凉拌萝卜缨
有一种樱桃小萝卜，是带着长长的缨子来卖的。这个缨子就是叶子，有些朋友觉得这叶子吃起来口感比较粗，就把下面的小萝卜蘸酱吃了，叶子就揪下来扔了，很可惜。萝卜虽好，却偏凉性。所以老天爷让萝卜缨长成温性的来平衡。吃萝卜不吃缨，就放弃了一半的营养。
✍ 如果觉得萝卜叶子生吃不大好吃，可以在开水锅里快速焯一下，然后切点姜末，加点糖、醋、盐一拌，味道就好多了。
这道菜还有化痰止咳的功效，特别是对年轻人和小孩子的伤食咳嗽效果很好。
年轻人暴饮暴食后，一着凉很容易感冒咳嗽，这种咳嗽一到晚上就加重，感觉痰多，就可以吃这道菜，多加点姜末，效果更好。
