儿时的年味|浓浓的味道

        儿时,最幸福的事情莫过于“过年”,对我而言,“过年”并不只意味着阖家团圆,更重要的是,平日里未能满足的东西,在这一天都能实现,各种美味佳肴大快朵颐,穿着新衣裳到处显摆,裤兜里有鼓鼓的红包……

1. 除尘打扫。

        民谚称"腊月二十四,掸尘扫房子",这天,每家每户都要彻头彻尾进行大扫除,寄托人们除旧迎新的祈求。按照我家规矩,并无指定具体日期,除尘之日,全家上下齐心协力,父亲搬洗家具,母亲拆洗被褥,姐姐清洗锅碗,弟弟扫地拖地,而我擅长手握鸡毛掸子扫灰尘,除尘完毕,里里外外一尘不染,干干净净迎接新年的到来,忙碌充实的一天很快就过去了。

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2.置办年货

        一大早,一家老小动身赶集购物,集市人山人海,络绎不绝,各类商品数不胜数。等父母买完鸡鸭猪鱼,瓜果蔬菜,元宝蜡烛等祭品,便嚷嚷他们给我们新添衣裳,试衣时,我们欢呼雀跃,恨不得把整条街的衣服都试遍。随后,我和姐姐兴高采烈去买糖果,瓜子,葡萄干等,乐不此彼。

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3.特色美食

        逢年过节,父母从早忙到晚,忙得不可开交,杀鸡剁肉,炸鱼块,炊笑粄,做薯粉粿,菜头粿,红粿,桃形的,圆形的,方形的……应有尽有。那时,我和姐姐喜欢临摹母亲做粿,依样画葫芦,捏出属于自己独一无二的“粿”,虽做得奇丑无比,但乐趣无穷,母亲的巧手,至今我都未能学到真功夫。除此之外,还有另一种美食——酥饺,因为那会买不起一包一包的酥饺,母亲便亲自教学,首先将面粉加水,再加一点食用油揉成团状,拧成一小块,然后拿茶盖不停地辗转,再用石锤碾压成薄片,放入花生,芝麻和糖等馅料,两边用力一按,最后捏出优美的褶纹,新鲜出炉,一口咬下,满嘴余香,至今难忘。

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  4.围桌守岁

        除夕夜,家家户户张灯结彩,灯火通明。祭祖时,祭品种类繁多,鸡鸭鱼肉,粿饺蔬果,样样齐全。我一边看着母亲虔诚的祈祷,一边盯着桌上的食物,垂涎三尺,恨不得一口全吞进肚子。父亲则会在门口贴春联,弟弟守在一旁等着帮忙。祭祖结束,一家子围着桌子,边吃边聊,有说有笑,其乐融融,若不小心打破碗,便赶紧说道:“碎碎平安,岁岁平安”。吃完年饭后,我最喜欢的环节是——发红包,称为压岁钱,寓意辟邪驱魔,来年好运连连。一拿到钱,我心花怒放,连忙装进我的小背包里。

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5.走访亲友

        大年初一清晨,我在睡梦中被外面的嘈杂声吵醒,鞭炮声响震四方。我立马洗漱绑发,穿上期待已久的新衣裳,带上我的小背包,走出家门,爆竹过后,满地碎红,热闹非凡,如王安石《元日》所言:“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符”。吃完斋饭后,我屁颠屁颠地跟着父母到处串门“拜年”,拜年时,一般会带上桔子,以示吉利,并互道“新年快乐,恭喜发财”等以表吉祥之愿。那时爷爷,外婆还在世,现在只剩下外公一人。我们先向他们拜年,祝福他们身体健康,万事如意,然后他们给予我们这些小孩子红包和糖果,顿时乐得手舞足蹈。我也会跟随村里的小孩成群结队到处跑,到处跳,和他们一起放鞭炮,一起买零食吃。

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6.舞狮助兴

        春节期间,乡镇会组织舞狮,猜字谜等文娱活动,敲锣打鼓,既能增加节日的气氛,又能烘托吉祥之意。那时,我常和小伙伴们相约去凑凑热闹,舞狮表演千姿百态,时而俯首匍匐,时而摇头摆尾,时而腾挪跳跃,并作出挠头,朝拜,酣睡等动作,妙趣横生,令人捧腹。

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        细心品尝,儿时的年味甚浓,萦绕我心头,于记忆中,回味无穷。虽然当时物质生活水平有限,但年味十足,简单纯粹,人与人之间的距离是那么的近,如今物质生活条件改善了,年味却渐行渐远,越来越淡,反观情人节,圣诞节等西方节日越来越火,传统节日逐步淡忘,但无论如何,对家乡的依恋,对年味的追寻,应该是所有中国人永不改变的情怀。

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