我们中国人有句话：开门七件事，分别是柴米油盐酱醋茶，我对茶情有独有。
或许是家父经营茶叶生意的原因，从小喜欢喝茶，也对茶有所了解。
中国茶文化博大精深，虽然茶叶分为六大类绿茶，红茶，黑茶，白茶，青茶和黄茶，每种茶的品种又细分出不同的类别，比如铁观音，又分熟香和轻香，黄枝香，兰芝香，还有肉桂香铁观音，再比如单枞茶，又有黄枝香，鸭屎香，蜜兰香，雪片单枞等等。还有普洱茶，更是分为六大山头的茶为主，分别有澜沧江内六大茶山即攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒或易武、倚邦、攸乐（基诺）、漫撒、蛮砖和革登；江外六大茶山：南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达的说法。
是不是听了有些头大了，接着还有红茶，又有正山小种，滇红和英雄九号等等。
真正让我们去分辩和研究，中国茶知识可是一门学科，我有幸学习一点茶知识，并且一直在学习的路上。
