嗨嗨小伙伴们～
经过小六几次“严肃”认真的洗脑教育，不知道有没有让大家对健康饮食观念产生改变呢？
今天的话题相对轻松一些，我们不整这病那病的话题，我们就聊聊“吃”这个简单却又很复杂的事儿。
我想对我有一定了解的小伙伴都知道小六子特别爱吃，也因此专门漂洋过海去学厨。
而我经常听到的一句话就是“吃饭就这么重要吗？”“你除了吃吃吃还会别的吗？”
诶～还真的特别的重要，而且在某次独自外出吃饭的时候，小六体验到了“饮食心流状态”，第一次体验了何为正念饮食，顺带还悟出了不少道理。
你看～悟道可不一定非要在庙里，日常生活中也可以做到的呀。
事实上，吃饭，是一个需要动用你全身细胞才能完成的一项伟大工程，让小六用一次奇妙的进食体验带大家走进吃饭的“心流世界”
那是一个秋天的上午，天空带着一丝落寞。独自外出出差的我已完成了工作，最后一天呆在异地，准备好好放松放松，寻找美食。
那天的天气特别想让人来一个暖暖的锅物，温暖一下秋凉。（环境+情绪影响）
于是我拿起手机搜了一下附近的餐厅，选中了一家位置合适，评分也不错的日料店，里面的招牌菜寿喜锅正好符合当下的情景需求，当下决定，就是他了。（头脑分析及决策）
走进店铺，外面开始淅淅沥沥地下起了雨，小店里开着几盏暖光灯，我选了靠窗的位置坐下，一边等待我的食物，一边看着匆匆的路人。
牛肉鲜红清晰的肌肉纹理、蔬菜的翠绿都让人食欲大增；食材巧妙地堆砌在一起，颜色丰富而饱满，简易的摆盘艺术流露出厨师的用心。（视觉）
过了10分钟，汤开了，锅底开始响起咕嘟咕嘟的声音（听觉）
锅面冒起了轻烟，阵阵的香味开始飘来（嗅觉）
三重的感官刺激已经通过大脑向我的胃传递了信息，胃非常配合地响了起来，仿佛在说”I AM READY“
这时候，脑子开始指挥我的手，拿起筷子，夹起一块肥牛，放进嘴里，舌尖首先触及到牛肉的嫩滑，齿间的咀嚼充分感受着来自牛肉的质感和鲜香。（味觉）
再拿起一旁的柠檬茶，冰凉的杯子通过手心传来沁凉沁凉的感觉，仿佛已经解掉了一半口腔中的干涩。（触觉）
看到了吗，这就是我们每天吃饭的时候都会经历的过程，只是我将它放大了，一帧一帧地呈现出来。
当然，这还有后续，那就是食物进入了食道，开始了消化吸收的过程，营养提供给身体每一个部位维持机能，而多余的则被排出体外。而通常这个过程会持续几小时甚至一天，可想而知，“吃饭”这件事确实不简单。
这是唯一一个需要动用你全身的细胞去做的一件事情
这时候你可能会问，这有什么好说的？这还是吃饭啊，只是你把它放大了。
那么请思考以下这几个问题：
Q. 你还记得上一次吃过最印象深刻的东西是什么吗？
能否详细描述一下美食好吃在哪里？
Q. 你有多久没有一边看手机/电视、或者和别人聊天，一边吃饭了？
是因为一个人吃饭比较孤独，还是为了缓解尴尬？
Q. 你吃饭只是为了解决生理需求，而囫囵吞枣吗？
你知道自己吃的量是适量的吗？还是过量？
Q. 你有没有为了其他原因(不仅仅是因为饿了）而吃东西？
比如，社交压力、情绪、不想浪费等等…
或许你在日常生活中对于吃的关注度不高，甚至是机械式进食，但是从现在开始，我想邀请你一起去用心体验美食，带着觉知和意识，认真观享你的每一次进食，必然会给你带来不一样的体验。
当小六曾经进入饮食心流体验之后，再遇到这本书时，便能一下子get到了书中的精髓。
作者讲述的是如何通过正念饮食让你重新与食物产生链接，用改变饮食模式从而达到健康、且能减肥的效果。而让人惊喜的是，书中教的各种方法都没有限制你不能吃什么，也不会教你拿着卡路里称过活，而是通过与自己的身体产生链接，去感受自己什么时候该吃，该吃到多少为止。
下一期小六就跟大家深入唠一唠书中讲述的内容精髓，并且带大家通过几个简单的小练习来体验一下何为 “正念饮食”，下期见～
