眼下正是吃豌豆的时节,清晨送完孩子过后,去菜市场转了一下。正在我不知道买什么菜的时候,我看到菜摊上围着一群人正在挑选豌豆荚。我问下卖菜的阿姨,豌豆多少钱一斤?阿姨说:“自己种的豌豆,四块钱一斤。”
我挤上去挑选着一些豌豆荚,阿姨一称,刚好半斤,两元钱,随后我又买了一块钱的小白菜。三块钱的菜,刚好够我中午吃上一顿的。
中午的时候,我出门回到店里,把小白菜放在水里浸泡一下,开始剥豌豆米了。那一颗颗果实饱满的豌豆荚,让我没费多少功夫,一下子就剥完了。剥好豌豆荚之后,先把小白菜洗好晾水,就开始用水龙头冲一下豌豆米,准备做豆粑煮豌豆了。
先切上几片生姜,把油浇热,再把切好的生姜放在热油锅里炒几下,最后放上豌豆米,和生姜一起炒几下,倒入一豌水,放上豆粑一同煮。待水开了之后,小火再把豆粑和豌豆米煮一下,放入小白菜和少许食盐后出锅,这样,一碗香喷喷的豆粑煮豌豆米就做好了。
记得小时候,因为庄稼收成不是很好,父母亲是没有舍得种上一些豌豆的,就连我们一个生产队,也没有人家种的。我们小时候吃的豌豆,都是偷隔壁村子麦田里套种的豌豆荚吃的,那青青的还没有长成豌豆米的豌豆荚,是我们春天常吃的豌豆荚。
在我们村前和村后,都有隔壁村庄的麦田地。那麦田地中间套种的豌豆,总是躲不过我们这些馋嘴的孩子们。
每到麦苗长的有我们小孩子半身高的时候,麦田地里套种的豌豆秧,就爬上麦秸秆上了,那挂满了青葱翠绿的一串串的豌豆荚,就成了我们时常偷食的零食了。
在中午上放学的时候,麦田里是没有大人的。我们一个个猫着腰,眼睛不时的瞅着前方,在寻找着麦田地里套种的豌豆秧。
待发现豌豆秧时,急忙蹲下,一面摘着绿油油的豌豆荚放在口袋里,一面还迫不及待的吃上几个,在每个人都摘个一些豌豆荚之后,就急匆匆的往麦田外走去。
有一年春天,父亲用板车拉着奶奶和我一起到三伯家走亲戚,三伯家住在一所乡村大队学校里,校园的四周都是麦田。在校园门口的乡村公路对面的麦田里,也套种着一些豌豆秧,我和堂哥堂姐们,也不知道是怎么发现豌豆秧的。在我们跑到套种豌豆秧的麦田里,每人摘上一小把豌豆荚时,因为怕被人发现,一面拿着豌豆荚,一面一溜烟似的都从套种豌豆秧的麦田里跑出来了。
那青翠的还带点微甜的豌豆荚的味道,是春天的味道,是童年的味道,是难忘的味道,也是记忆的味道。
在我长大后离开家乡以后,就再也没有吃过生豌豆荚了。每年春天来临的时候,妻子偶尔也会买点青豌豆荚炒着吃,可无论怎么吃,却再也吃不到童年时生吃豌豆荚的味道了。
作者简介:
如是我闻1,一个喜欢音乐和文字的中年,因为喜欢文字,而来到了简书,感恩在简书里所有的遇见。