我喝了一个月甜酒酿,感觉气色好了很多。于是打算自己学做,长期饮甜酒酿。
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我找到小红书上甜酒酿的教程,做法很简单,我照着教程的材料,让周先生帮买回一斤糯米,两包酵母。
然后信心满满的开始动手做甜酒酿。糯米已经浸泡了6个小时,家里没有纱布,没办法蒸糯米,用电饭锅煮应该也可以吧?于是我把糯米放到了锅里煮。
煮好了,我激动的打开盖子,发现煮成了糯米粥,与教程视频的糯米饭相差甚远。我还是把两包酵母倒进了糯米粥里,想试一下能否成功。
封闭两天后,我打开一闻,味道不对,失败了。
我让周先生又买回了糯米和酵母,准备明天再试一次。一定要把甜酒酿做成。