三月三,地米菜煮鸡蛋

昨前天周末,我厂部分车间连续加班两天,因此我们主管也安排我连续加班两天。

星期六那天比较忙,但昨天只来了两批料,比较清闲。我便向组长申请,中午连班,下午4:30下班。组长欣然应允。

昨天下午提前下班回家后,发现一楼地板上有很多从门缝里吹进来的竹叶和飞尘。后面杂物和旁边还没装门的车库里树叶竹叶更多。我知道这是前几天劲风所为。

我赶紧拿起大扫把快速地打扫起来。

扫完这些比较脏的地点,我赶紧又拖着扫把来到禾坪上。禾坪上倒是被风刮得比较干净,只有几小块从房檐上吹下来的瓷块砖。

忙完这些,我本想到山上去看一下竹笋有没有出土,但眼看天色暗将下来,就打消了这个念头,想着干脆等到清明节假期再去看不迟。

于是我打开冰箱,想从保鲜盒中取一点红薯粉在锅里冲一碗稀一点的红薯粉汤喝,结果发现冰箱里还有一袋整理好了的藜蒿。我想起这还是三个星期前在长江边上采摘回来的,拿出来一看,虽然还没有烂,但头尾已不新鲜。

如果这是一碗家菜,我会毫不犹豫地把它丢掉,但这是我从长江边上采摘回来的野菜,光整理就花费了我很长的时间,实在舍不得自己的劳动成果。只好拿出来坐在禾坪边掐掉其头尾,想着晚上清炒这盘野藜蒿当饭吃算了。

可是这些野藜蒿都比较短小,掐起来很费功夫,直到天色完全黑下来,我还没有掐完。

这时三嫂子和侄女抬着一大盆开着白花结着籽的地米菜(学名叫荠菜)到我家禾坪上的压水井旁来洗。

经过一系列的询问,我才知道今天已到了三月三,侄女扯这么多地的米菜来洗,主要是为了分发一些给区城的同事。

侄女在区城工业园一家大型工厂做会计,不仅工作能力强,而且人际关系也很融洽。

我夸她是只勤劳的小蜜蜂。她说:“赠人玫瑰,手有余香,举手投足之劳,何乐而不为?”

她要我也拿一把,明天煮蛋吃。

我说我没这么勤快,不想煮,而且我们厂里每年三月三中午都有一枚地米菜煮的鸡蛋。

侄女说她们厂里也有。食堂的阿姨们很仔细又很好,每个节气都有应季的东西吃,平时食堂的饭菜,花样也多得很。

我讲起我们小时候,每年到三月三都会用地米菜煮鸡蛋,父亲还要用白糖泡几碗这样的汤喝。他说喝这样的汤对身体好,能清热解凉,但我至今也不知道到底有没有这种功效?

三嫂子笑着说,是很好,她每年也喝几碗这样的汤。

昨天吃早餐洗碗时,我看到厨房果然放着一大盆开着白花结着籽又壮又长的地米菜,散发着特有的清香,还有一大盆鸡蛋。

吃午饭时,我们一人领了一个厨工们给我们分发的地米菜煮鸡蛋。

婆家外甥媳妇跟我坐一桌。她说她早上用地米菜煮了22个鸡蛋,还加了红枣、桂圆、生姜,香得很。外甥带了12个给同事们吃去了,因为那些同事平时对他很好。

昨天打开手机,各个平台都在晒地米菜煮鸡蛋。我忍不住问了一下度娘,三月三吃地米菜煮鸡蛋有什么好处。

里面有各种各样的回复,但基本上大同小异。其中有一种回复是:

三月三吃地米菜煮鸡蛋的习俗有以下几个原因:
1. 纪念神农:相传在楚地,人们因为风吹雨打,头痛病很常见。三月初三,神农路过云梦泽(今孝感),见乡民头疼难耐,他找来野鸡蛋和荠菜,煮给人们充饥。当人们吃了以后,头不痛了,“三月三,吃荠菜煮鸡蛋,一年不头疼”的习俗也延续至今。
2. 营养丰富:地米菜,也称为荠菜,是一种营养丰富的野菜。它不仅能治疗多种疾病,还被誉为“菜中甘草”。地米菜煮鸡蛋有祛风湿、清火、预防春瘟等功效。
3. 纪念黄帝:三月三古称上巳节,是一个纪念黄帝的节日。相传三月三是黄帝的诞辰,中国自古有“二月二,龙抬头;三月三,生轩辕”的说法。
因此,三月三吃地米菜煮鸡蛋,既是纪念神农的恩情,也是为了自身的健康。

原来三月三吃地米菜煮鸡蛋有这么多好处,怪不得陆游有诗吟:“残雪初消荠满园,糁羹珍美胜羔豚。”还有“春来荠香忽忘归”等脍炙人口的诗句。

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 225,641评论 6 525
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 96,754评论 3 408
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 173,075评论 0 370
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 61,369评论 1 303
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 70,386评论 6 402
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 53,800评论 1 317
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 42,122评论 3 431
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 41,130评论 0 281
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 47,689评论 1 327
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 39,693评论 3 348
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 41,804评论 1 356
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 37,399评论 5 351
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 43,128评论 3 341
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 33,528评论 0 25
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 34,705评论 1 278
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 50,409评论 3 383
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 46,878评论 2 368

推荐阅读更多精彩内容

  • 文/無名 又到一年三月三了。我国有传承地米菜煮鸡蛋的习俗。地米菜也叫荠荠菜,乡间路边,野地随处可见。 《千金食治》...
    5fd1649cf049阅读 3,452评论 4 12
  • 今天是农历三月三。 阳光明媚,草长莺飞。 野草们开始了疯狂地放飞自我。 它们争先恐后地在春日 的大地上舞蹈,一簇簇...
    米汤泡米饭汤慧阅读 1,444评论 0 1
  • 小时候的我特别不喜吃鸡蛋,平常日子都能逃过,到了三月三却是无论也逃不过。 每年农历三月三,春暖花开,我们家乡有个习...
    Moi三叶草阅读 784评论 0 0
  • 昨夜妈妈在电话里提醒:“明天三月三,别忘了吃地米菜花煮鸡蛋。” 今天一早沿着园林路往菜场,被一条小街锁住了视线。放...
    美芽儿阅读 749评论 0 1
  • “城中桃李愁风雨,春到溪头荠菜花”(辛弃疾)。 荠菜,这种十字科开着白色小花,香气清新,香味独特的植物。是春天最早...
    乐膳好诗阅读 1,448评论 4 5