乔布斯曾说过，人要保持饥饿感，
在生活中和欲望中要懂得节制和克制
研究人员发现人体如果16个小时没有进食的话，
会自动启动2个功能。
第一个功能就是当人空腹10个小时开始的时候，
肝脏的糖原就被消化殆尽了，
然后血液里的糖分还有脂肪就开始被消化，
所以真正的减肥是从空腹10个小时开始。
那么当空腹达到16个小时时候，
人体的另一个非常重要的功能就会被启动，
就是自噬功能，自噬就是自己吃自己的意思，
这是近些年逐渐被解明的一个功能。
简单来说就是当人处于低能量的状态，
也就是饥饿状态的时候，细胞的自噬功能就会被启动，
启动之后细胞就开始分解自己体内的一些没有用的、
一些多余的蛋白质。
把它分解成能量和营养物质，
吸收了之后以维持自己正常的工作，这个就叫自噬，
当它饿的时候就会找身上多余的肉把它吃掉，
以保证自己正常的活动，这个功能非常高级。
它并不是随意的分解自己内部的蛋白质，
而是先把那些没有用的东西、有害的东西先分解掉，
所以自噬功能实际上就是人体的一个自动翻新、
修复、再生机制，
这个神奇的功能最早是在1963年的时候被发现，
一直对它的原理不是很了解。
后来日本的生物学家大隅良典，
因为解释了细胞的自噬机制和功能，
获得了2016年的诺贝尔医学生理学奖，
自噬功能是人体细胞自带的，
当然不光人有了，所有动物都有。
但是很遗憾，近些年人类的功能被大范围的限制，
因为我刚才说了，
我们只有在饥饿的状态下这个功能才会启动，
而我们大部分人现在已经没有机会进入饥饿状态。
其实自噬功能平时身体也有在运作，
只是不是大范围启动，
要想大范围启动的话，必须进入饥饿状态。
我们的祖先都是轻断食的高手。
人类200万年的历史，99%的时间都是吃不饱饭的，
都是要去学会忍受饥饿，这是你活下来的基本条件。
当你的身体一段时间没有进食，
你的大脑和身体都保持警觉，敏锐。
你的身体会启动自噬极致，
就是好的细胞会去吃掉弱小和没有用的细胞，
做自我的回收，帮助你的身体做自我清理。
你的一生当中是只能吃下固定分量的食物的。
记住六个字：少吃，少吃，少吃。
这六个字能帮你规避人生95%的疾病与灾难。
