孩子第一次做面包
去年我购买了一面包机，没做几次面包。自己做面包，需要一个探索过程。觉得没有那么多时间捣鼓，于是把面包机收好，藏起来。
这段时间疫情期间，宅在家里。孩子从面包机箱子里，翻出面包制作说明书，认真研究起来。他让我买点面粉，让他自己学做面包。
发酵粉家里还有很多，就缺面粉。我从网上购买十斤高筋面粉。自从下了购买面粉的订单后，孩子天天催问；“妈妈，今天面粉能到吗？今天不能到，那么什么时候能到？”一日复一日。
我查找订单情况，由于疫情，商家一直没上班，要三月七日才能发货。考虑到孩子想亲手制作面包那迫切的心情，再让他等半个多月，太漫长。附近几家超市，面粉早已卖空。于是我咨询商家是否可以退货，商家马上回复：已经发货。
昨天下午，接到快递让去小区门口取快递的通知。孩子特别高兴，坚持他一个人去。我担心十斤面粉他扛不动。事实证明我的担心是多余的。
我忐忑不安等孩子拿快递回来。等他开门进来时，看到他拿的东西那么小，我怀疑面粉只有五斤，而不是十斤。因为快递打包，十斤面粉体积显得很小；再者孩子已经长大很多了，力气也大了许多。
孩子自然是跃跃欲试。我坚持他把网课学完，把《时间简史》的最后部分看完。
下午三点，孩子准备开始制作面包了，我打算休息一下。
在迷迷糊糊中，儿子问：“妈妈，发酵粉在哪里？”我告诉他在放奶粉那个柜子里面，有很多包。告诉孩子要用温水调和一下发酵粉，不能用开水。开水会把酵母烫死，面团发不起来。又一想：孩子第一次做面包，不能有什么期望值。放手让他去操作，我只想睡一下。
没过几分钟，孩子又推门而入：“妈妈，我们家有白糖吗？”“白糖没有，冰糖有。自己找。”
“妈妈，面包机里面搅拌面团的那两个小零件，在哪里？”我努力睁开眼睛，告诉他在放碗盘的柜子里。自己找去。
然后，我听见孩子从厨房到厅里，又从厅里到厨房那忙碌的脚步声… …
整个上午，孩子老师轮番上阵，让孩子和家长熟悉具体如何操作网课。白天辅导孩子上网课，晚上辅导孩子做作业，非常时期的非常挑战。我必须好好睡一觉，要有足够的体力和精力迎接调整。
一觉睡醒，我问孩子面包可以吃了吗？很期盼热乎乎的松软的面包。孩子回答，不能。还要两个多小时才能吃。面包现在烤箱里，正烤着呢。
为什么？
因为面包需要预热、发酵，然后再烘烤。我才明白面包在面包机里。
等待面包这段时间，我们做点别的事情。孩子先练琴，以克服那颗迫不及待的心。
我实在饿了，晚饭已经做好。孩子的面包要到晚上7：30，我等不及了，但孩子坚持吃自己做的面包作为晚饭主食。
孩子爸爸说：“我们先吃饭，你就享用你的‘胜利果实’”。
终于等到面包烤好了。“好香啊！是面包的味道。”孩子没忘记放黄油。
孩子爸爸想把“面包”从面包机里面取出来，没成功。给予口头评价：从外观看，在孩子自己一个人第一次做面包的情况下，打90分。
孩子让爸爸先尝尝他的“手艺”。他爸爸用勺子挖了一块，“是面疙瘩的味道”。
儿子挖了一块“面包”给我吃。面疙瘩、死面团的味道。
“你放发酵粉了吗？”
“放了。我放了一包发酵粉！”
我问孩子具体怎么操作的。孩子说：“按照说明书，我弄先两杯面粉在盆里，接一杯水倒进去。揉了一会儿，我感觉面粉有点干，又接了一杯水倒进去。我感觉水太多，有添加一些面粉… …后来，我觉得湿一点就湿一点吧，就直接把面团放进面包机，开启自动搅拌、自动烘烤模式。”
这点面粉，用一包发酵粉，超量了。水太多，几乎是面糊糊的模样，能做成面包是不可能的。
用孩子自己的话形容这块“面包”，上面的是面疙瘩，下面的是“煎饼果子”，因为面团底部烤成黄黄的饼底，庭香。
孩子拎着他的面包桶，津津有味享受着他的胜利果实。他有一种成功的喜悦，细细体会自己动手制作“面包”的全过程，这是零的突破。自始自终，孩子一个人独立完成。
孩子说他第一次做面包太失败了。我觉得他勇气可嘉。世界上，没什么东西能阻挡小吃货那颗勇猛无比的心。“嘴馋”是一个功率强大的发动机，激励着孩子不停捣鼓、不停探索自己感兴趣的事情！
