虹霖|《开餐厅，如何成为区域品类冠军》创建品类冠军品牌起手式：塑造你的品牌三角模型【273】。2025-12-30

（2）空间

空间，是产品体系、话语体系、符号体系的综合应用。

我把一家餐厅的空间，分为三个模块：门头、前厅、后厨。

 这三个模块，侧重点也不同：

门头，服务于获客，属于话语体系和符号体系的综合应用；

前厅，服务于顾客体验和运营效率，属于产品体系中顾客体验版块的综合应用；

后厨，服务于生产效率，属于产品体系中菜品版块的综合运用。