主角：豆角、信鲍菇、红辣椒
调料：生抽、茶籽油、黑胡椒、玫瑰盐
1、豆角切条，信鲍菇切片、红辣椒切丝，装盘
2、锅内加水烧开，将装盘的食物整盘，加入烧开水的锅中蒸
3、将锅烧热，放入茶籽油，待食物蒸熟至七八层熟后，放入热油锅翻炒，加入生抽、玫瑰盐，黑胡椒翻炒出锅。
备注：豆角不容易熟，今后豆角尝试侧切，或者直接不要。今天的黑胡椒放得刚刚好，茶籽油放多了一点。
主角：青椒、胡萝卜
配角：蒜、葱、香菜
调料：生抽、玫瑰盐、核桃油
1、青椒切丝，胡萝卜切薄片，装盘，进蒸锅蒸
2、将锅烧热，放入核桃油，放入蒜爆香，再放入蒸熟的食材快速翻炒，加入玫瑰盐、少量生抽、翻炒，再加入香菜和葱花翻炒，出锅。
备注：蒸得过熟，导致了没有炒菜的味道。
一、有些食物容易熟，有些食物没有那么容易熟，所以，要懂得食物的易熟度。
二、食物要细嚼慢咽，专注，只有这样，才能吃出食物的味道，当食物充分的与唾液融合，才更加容易被消化。记住，消化开始于口腔。所以，吃食物也需要带有觉知的去吃。
三、洗碗的时候，发现粘油的碟子往往更难洗，想想肠道，如果油过多，就会导致肠道里也是油，久而久之，肠道不利于消化，并且血脂变高，血液浓稠，流速降低，导致身体，头脑中供养不足，出现各类问题。身体的自我修复，依靠的是血液。血液就是能量的管道。所以，保持血液的畅通，就是身体健康的关键。中医说，气血充足，也是同理。 因此，菜中尽量少油~！
