中国是茶的原产地，最早在周朝，茶为贡品，祭品。而茶作为商品，最早在西汉时才出现。
我国乃至全世界最早关于饮茶买茶的记载，出自一篇买卖奴婢的契约，这就是西汉文学家王褒所写的《僮约》。
王褒，西汉文学家，字子渊，与扬雄并称“渊云”，为当时最为突出的赋家，他的作品具有独特的审美价值和文学情趣，在当时文坛独树一帜！
王褒的《僮约》
与髯奴斗气成就千古文章
王褒曾经寓居住成都安志里一个叫杨慧的寡妇家里。王褒与杨慧的丈夫是生前好友，客居在杨慧家里，杨慧对他很好，每天盛情款待。
这引起了家中杨慧丈夫生前忠仆的不满，尤其是一个满脸胡子的仆人“便了”。王褒还经常指使便了去帮他买酒，便了更是不情愿，于是跑到主人的墓前哭述：“主人呀，您当初买我时，只是让我看守家宅，并没有要我去为其他男人买酒呀！”
王王宝知道了哭坟的事情之后，有些恼怒，就从杨慧手里用一万五千钱，买下了便了。
便了不情不愿，但也无可奈何。在王褒写契约时向王褒提出：“你应该像当初主人买我的时候一样，凡是要我干的事，明明白白的写在契约上，要不然我可不干。”
王褒听了，暗自得意，作为辞赋大家，写契约是信手拈来。为了教训便了，就洋洋洒洒写了一篇长约六百字的题为《僮约》契约。
列出了明目繁多的劳役项目：
烧火、做饭、洒扫、种菜、锄草、放羊、喂马……
便了读完契约，无话可说，再也不敢狡辩，一个劲的磕头，双手自打耳光，鼻涕眼泪直流：“如果真按王大夫说的办，还不如早点死，早知道这样，真该替王大夫打酒去……”
《僮约》中记述茶叶有两处：
脍鱼包鳖，烹荼尽具。
武阳买荼，杨氏担荷。
“烹荼尽具”，是为煎好茶并备好洁净的茶具。说明当时蜀地不仅流行饮茶之风，而且有了专门的喝茶器具，并对洗茶具有了一定的方法。
“武阳买荼”是说要赶到临县的武阳去买回茶叶，说明武阳是蜀地茶叶交易市场。
以上两点记载说明，在西汉时期的蜀地，饮茶之风盛行，并且茶叶市场也趋于完善。
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