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白菜干加南北杏一起煲出来的汤可消燥除热、润肺止咳。南杏性微温，味苦、辛，与北杏均有止咳平喘之功，但南杏则长于补肺润肺燥而止咳喘。是一款特别适合感冒后的润肺止咳汤品。也是干燥季节的标配，老少皆宜哦！
南杏、北杏 补肺润肺、止咳平喘
菜干 除烦止渴，通利肠胃、下气消食
猪脊骨 补髓益阴、健骨强筋。
🥣酮学们赶紧今天试试吧！🥣
营养成分
南北杏/100g
热量 596千卡
蛋白质 21.3克
脂肪 50.6克
碳水化物 19.7克
猪脊骨/100克
热量 278千卡
蛋白质 16.7克
脂肪 23.1克
碳水化物 0.7克
菜干/100g
热量 112.4千卡
蛋白质 6.4克
脂肪 6.7克
碳水化合物 6.4克
食材
✅主料：猪脊骨500克斩件（焯水）、菜干80-100克（泡发洗净）、南杏20克、北杏20克
✅辅料：蜜枣2颗、生姜4片
✅调味料：喜马拉雅粉盐
烹制方法
1、将材料和配料一同放入汤锅中大火煮沸后转文火继续煲1-1.5小时即可。
注：焯水，又称出水、飞水。就是将初步加工的原料放到开水锅中加热至半熟或全熟，取出后以备进一步烹饪，对于肉类可以很好的去处膻气。
