本文为原创，［文澜阅界］首发，作者董善军，编辑留白，文责自负，发表时有修改。正文共1950字，预计阅读时间5分钟。
白霜染窗棂，雾过天放晴。
窗外的杨树落尽了最后一片枯叶，光秃秃的枝子在寒风中瑟缩发抖，而屋内的厨房早已氤氲起温暖的水汽。
光滑的案板上，洁白的面团静静地卧着，瓷盆里的馅料散发着鲜香气味，妻子正低着头，手指灵巧地捏转着饺子皮，一个个圆润饱满的饺子在她掌心渐次成形。
这熟悉的场景，像一幅温热的老画，瞬间将我拉回那些浸满饺子香气的岁月深处。
童年的冬至，总带着一种雀跃的期待。天还未亮，窗外的寒星还在眨着眼睛，厨房里就传来了轻微的响动。
揉面的“咚咚”声、切菜的“笃笃”声，还有公鸡的打鸣声，交织成冬日里最动听的晨曲。
我裹着厚厚的棉袄，揉着惺忪的睡眼跑到厨房，只见母亲围着蓝布围裙，额前的碎发被水汽濡湿，贴在她光洁的额头上。
案板上，面团被揉得光润如玉，母亲双手握住擀面杖，手腕轻轻地转动，一张张厚薄均匀的饺子皮，便如蝶翼散布在案板上。
“小馋猫，再等会儿饺子就熟了”，母亲笑着刮了刮我微微颤动的鼻尖，眼里的笑意比灶火还要温暖。
那时的饺子馅，总藏着母亲的巧思。
萝卜缨焯水切碎，拌上肥瘦相间的猪肉，再撒上一把金黄的虾米，淋上几滴香油，简单的食材在母亲手中碰撞出绝妙的滋味。
我最爱蹲在一旁，看着母亲把馅料舀进饺子皮中央，指尖翻飞间，饺子便有了精致的褶子，像一个个小小的元宝。
父亲则在一旁烧火，炉膛里的火苗跳跃着，映得他脸上红光满面。
“冬至不吃饺，祛病驱寒百病消”，父亲总会念叨这句老话，然后往灶里添一把木柴，火焰便“噼啪”作响，将锅里的水烧得沸腾起来。
等饺子下锅的间隙，全家人围坐在炕边，灯光昏黄却温暖。
母亲会给我讲冬至的习俗，说这一天是白昼最短、黑夜最长的日子，吃了饺子，就能抵御一冬的严寒。
我似懂非懂地点着头，目光却不时瞟向厨房。
当第一锅饺子浮出水面，白胖的身子在沸水中翻滚，香气顺着蒸汽弥漫整个屋子，我的心也跟着雀跃起来。
母亲用漏勺将饺子舀进瓷碗，倒上少许的香醋，递到我手中。
咬上一口，滚烫的汤汁在舌尖化开，鲜美的馅料裹挟着麦香，暖意在口腔中蔓延，顺着喉咙一路暖到心底。
那一刻，窗外的寒风再猛烈，也抵不过这一碗饺子的温情。
上学后，冬至常常在学校度过。食堂里会特意煮上一锅饺子，白菜猪肉馅的，味道算不上惊艳，却总能勾起心底的思念。
同学们围坐在一起，捧着碗里热气腾腾的饺子，谈论着家乡的习俗。
有人说，家里的饺子会包进一枚硬币，吃到的人来年就会有好运气；有人说，母亲包的饺子褶子特别多，像小扇子一样好看。
我默默吃着饺子，眼前却浮现出母亲揉面的身影，鼻尖仿佛闻到了家里饺子独有的香气。
那一刻我才明白，饺子的味道，早已和乡愁紧紧缠绕在一起。
工作后，我在县城定居，冬至常常因为忙碌而草草度过。
有一年的冬至，加班到深夜回家，楼道里一片寂静，推开家门，冷锅冷灶让人心生落寞。
我忽然想起母亲的话，冬至一定要吃饺子。于是笨拙地和面、调馅，试图复刻记忆中的味道。
可面团总是揉不匀，饺子皮要么太厚要么太薄，馅料也少了母亲调配的鲜香。煮好的饺子散了不少，吃在嘴里，寡淡而无味。
那一刻，思念如潮水般涌来，想起小时候围在灶台边的温暖，想起慈母那慈爱的笑容，泪水不自觉地模糊了双眼。
如今，母亲离我而去，我也学会了像母亲那样包饺子。每到冬至，我都会提前备好食材。
儿子像当年的我一样，围在案板边，好奇地看着我们揉面、擀皮。
“爸爸，饺子为什么要捏这么多褶子呀？”
“因为这样煮的时候才不会破，就像家人的心，紧紧贴在一起。”
我一边包饺子，一边给他讲那些关于冬至和饺子的故事。
儿子学得有模有样，虽然包出的饺子歪歪扭扭，有的露着馅料，有的没有褶子，但他脸上的笑容，和我小时候一模一样。
妻子也在厨房忙碌，炉膛里的火焰依旧跳跃，锅里的水渐渐沸腾。
当一盘盘热气腾腾的饺子端上桌，全家人围坐在一起，灯光温暖柔和，欢声笑语不断。
儿子咬了一口饺子，烫得直呼气，却还是忍不住说：“真好吃，比外面买的还香！”
妻子夹起一个饺子，放进我的碗里，“多吃点，冬至吃饺，暖身暖心”。
我咬着饺子，熟悉的味道在舌尖蔓延，那是家的味道，是亲情的味道，是岁月沉淀下来的温暖味道。
窗外的霜风依旧凛冽，但屋内的暖意却浓得化不开。
饺子在沸水中翻滚，如同我们在岁月中相守的时光；饺子的鲜香萦绕鼻尖，恰似亲情在心底流淌的芬芳。
冬至的饺子，包着的是食材的鲜香，裹着的是家人满满的关爱，藏着的是不变的思念。
它像一根无形的丝线，将分散的家人紧紧地牵连在一起，无论相隔多远，无论岁月变迁，只要一碗热腾腾的饺子，就能唤醒心底最柔软的情感。
冬至又至，饺子飘香。
这小小的饺子，承载着祖辈流传的习俗，寄托着家人深切的牵挂，见证着岁月的流转与亲情的绵长。
它不仅是舌尖上的美味，更是刻在骨子里的乡愁，是藏在心底的温暖。
愿这饺子的香气，永远萦绕在每个家庭的餐桌之上；愿这份浓浓的亲情，温暖每一个寒冷的冬日，陪伴我们走过岁岁年年。
