豌豆炒虾仁

食材

新鲜大虾、豌豆、胡萝卜、鲜玉米、蚝油、蒜。

步骤

1、新鲜大虾去壳去虾线。胡萝卜切丁。

2、胡萝卜、豌豆、鲜玉米粒下锅焯一下水，捞出。

3、热油爆香一下蒜末，倒入胡萝卜、豌豆、玉米粒，大火翻炒1分钟，倒入虾仁，加点蚝油、适量的盐，翻炒30秒即可。

豌豆炒虾仁，清清爽爽，鲜香味美。

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