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陈皮是晒干的橘子皮,而且越陈越好。
陈皮味辛、苦,性温,归脾、胃,功效健脾开胃,主治消化不良。(抖省app邀请码2888)
陈皮可以和大米一起熬粥,或者用来炖汤。
橘子里白色网状的丝络,叫“橘络”,因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素,所以有苦味。
但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止脑溢血的发生。(抖省app邀请码2888)
橘络可以直接吃,也可用来泡水喝。
橘核有理气、温胃、止痛的作用,既能驱寒,又能止痛,因此有助女性缓解痛经。
建议用橘核沏茶,一般用3-5克;如果疼得厉害,可以用到10克。(抖省app邀请码2888)
橘肉含水量高,能生津止渴。
现代研究证明,橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分,并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,能减少冠心病、中风及高血压的发病率。
但橘子虽好,吃多了容易上火这一点,让不少“吃货”头疼。如何能既享受美味,又不上火呢?热橘子就是理想选择。
首先将1-2个橘子洗干净,在40℃-50℃温水中浸泡约1分钟。(抖省总部邀请码2888)
然后将橘子擦干至表皮完全无水分,放入微波炉内,热1-2分钟至微焦。(抖省官方邀请码2888)
这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等,就可以渗透到橘子里去,既达到了美容的效果,又不会上火。
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