我做西红柿炒鸡蛋

    妈妈经常说,小孩子要爱劳动,要学会做家务,要养成勤劳的好习惯。

    于是,放学后,星期天,节假日,只要作业完成了,我就跟在妈妈或爸爸的后面,看他是怎样劳动的。

      做饭很简单,清洗电饭锅,放入适量的米,用清水淘米,米淘净后放入适量的水,盖上锅盖,接通电源,就可以等待饭熟了。只要把握好米饭和稀饭与水的比例,做饭没有什么难的。

    做菜就不一样了,不同的食材,做法千差万别,不但刀法不一样,所放的调料,要控制的火候都完全不同。同样的食材,做法也是花样翻新,变化多端。做菜里的学问可大了呢,你一辈子也学不完。

    六月的一天中午放学回到家,妈妈正在淘米做饭,妈妈问:“作业在学校做完了吗?”我边放下书包边回答:“做完了。” “那好,我给你准备了鸡蛋,西红柿,今天中午你就做西红柿炒鸡蛋,让我们尝尝你的手艺 。”

    “好嘞,小菜一碟!”

    说干就干,我卷起袖子,套上围裙,拿来四个西红柿在水龙头下冲洗干净,把西红柿放在菜板上,切成一小片一小片,把这些片状的西红柿放到盘子里,再拿来四个鸡蛋,磕开,把鸡蛋🥚倒入碗里,顺手取下一双筷子,把蛋清蛋黄搅拌均匀,我拧开燃气杜,锅里放上油,油在锅里发出刺耳的“哧啦哧啦”声,就把搅均匀的鸡蛋倒入锅中,用锅铲把蛋清摊开摊平,再把鸡蛋分割成一小块一小块。这时,把盘子里的片状西红柿倒入锅中,用锅铲翻一番,炒一炒,鸡蛋和西红柿就混合在一起。鸡蛋是黄色的,西红柿是红色的,再放入一小勺盐,撒一点鸡精,再翻一翻,炒一炒,撒点小葱花,用盘子盛起来,红色(西红柿),黄色(鸡蛋🥚),绿色(小葱花)颜色可鲜艳了,真可谓色香味俱全,我的“西红柿炒鸡蛋”成功了。

    吃饭的时候,爸爸妈妈,姐姐一边品尝我做的美味,一边赞不绝口,我的心里美滋滋的,有点飘飘的感觉,我下定决心,还要做出更好的美味佳肴。通过学做菜我体会到无论做什么都要用心,我不但要好好学习,也要好好学做菜。

    我喜欢学做菜,在厨房的王国里,找到无限的乐趣!

(备注:辅导老师:万爷)

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