今天晚上成果丰硕，我和弟媳二人做了300多个糖块——雪花酥，准备过年吃！
需要的材料有:一个不粘锅，黄油，棉花糖，炒制的脱皮花生米，蔓越莓干，小饼干，还有一个方形的塑料糖模板和小型封口机。
过程也很简单:取适量的黄油（像馒头片大小的一片就行），放进不粘锅里加热，待黄油融化后，放进适量的棉花糖（用手抓一把），用铲子翻搅，直到棉花糖化成糊状，而后向里加奶粉，边加边搅拌，一直到锅里糊状变粘稠，关火，加入花生米，蔓越莓干（还可以用草莓干代替）和小饼干，翻搅直到它们全部粘到一起，用铲子铲到模具里，用手压成型，耐心等待变凉变硬，就可以按着模具里的线条把它们切成一个个小块。这时候糖已经做好了，而后就是把它们一个个装进糖果包里，用压口机封好包。
由于疫情，我没有买到糖纸和烘焙用的棉花糖，用的都是弟媳提前备下的，做到一半，棉花糖用完了，我只好出去超市买。超市里卖的棉花糖为了吸引小朋友，所以都是花花绿绿的，（不是弟媳备下的纯白的）好看，但做糖用就不好看了，本来做出来的雪花酥应该是雪白的，结果因为棉花糖的颜色，做出来的雪花酥成了肉粉色，虽不影响口感，但影响视觉。好在糖纸比较漂亮，经过包装，最终看起来还真不错！
从开始到结束连续有三个小时，虽累，但很有成就感，很快乐！过年用它们来招待客人，很不错哦！希望疫情赶快过去，大家都可以来尝尝我的手艺！
