还有几天就是端午节了,传说在端午这一天爱国诗人屈原投入汨罗江自尽了,人们为了不让江中的鱼虾吞噬屈原,就纷纷包粽子投入汨罗江喂鱼虾。从此每年的这一天人们都包粽子纪念屈原。
包粽子对我来说不难,虽说我只会一种包法,但我也包了好几十年了,从十二岁开始我们家年年端午的粽子就出自我的手,那时馅料能有点蜜枣就是相当相当的好了,现在的馅料已是五花八门了,今咱包的馅是咸蛋黄、香肠和猪肉,因为这是女儿的最爱,我也挺喜欢这个味的。
经过几个小时的熬煮,粽子的清香缓缓而出,美味的粽子出锅了,哈哈偿了一个真的好吃哦! 软糯粽米,肉质酥嫩,口感香糯绵密,轻咬一口,肥肉的油渗入米内,入口鲜美,肥而不腻,颊齿留香。