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万物复苏的季节，柳条发芽儿，到处花儿盛开！
也是绿色蔬菜正当季节，乡里的各家各户的菜园里都是绿油油的一片。
韭菜，葱，蒜苔，上海青，白菜苔，菠菜等。都是纯绿色蔬菜，最诱人的菠菜我采摘了回来…
纯绿色食品
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。
还含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。
如果你的脸色不佳也可以常吃菠菜，它对缺铁性贫血有改善作用。
丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症的发生。
简单为大家分享清炒菠菜:
1.将菠菜洗净，在沸水里稍微捞一下。然后锅中倒油。将葱花蒜泥干辣椒壳一起爆香，将菠菜倒入锅中均匀翻炒，放入调料即可。
2.一般菠菜做凉拌的比较多一些。凉拌菠菜，也是放沸水锅里捞一下，放凉水里漂下沥干，将蒜泥，香油，醋，小许调味料倒在一起，搅拌均匀即可，凉拌着吃非常的爽口。
图片发自简书App
菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人应常食菠菜。经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。
如果你也热爱美食，就一起来潜心研究最简单的家常厨艺。让孩子爱上吃饭，让家人爱上厨房，为家庭营造美好的氛围！
