下午，检查厨房的食材，有一个南瓜，半个洋葱，土豆若干。决定捣鼓一道西式南瓜浓汤。
将半个南瓜削皮、挖瓢、切块，一个土豆削皮切块，半个洋葱切丁，找来平底锅，下入一片黄油，把洋葱炒香，再下入南瓜、土豆继续炒，感觉炒得差不多了，全数倒进豆浆机，支使神兽出去买的一袋牛奶正好拿来，也倒了进去，伸头往豆浆机里瞅一瞅，感觉固体食材太多而液体太少，再支使神兽下楼去买牛奶那肯定会遭嫌弃，算了，自己想办法解决，量两勺奶粉化开弄小半碗牛奶倒进去，然后开启“米糊”模式。
居家做西式浓汤，是在简书跟简友蕉下客deer学的。喝过西式的蘑菇汤、南瓜汤，觉得非常好喝，可就是不会做，按中式方法做出来的清汤鲜是鲜矣，美是美矣，可少了西式浓汤的浓郁醇厚，一直不得其门而入。昨天看到蕉下客分享的蕃茄土豆浓汤做法，才恍然大悟：先用黄油炒，再用豆浆机打磨。
豆浆机嗡嗡地工作开来，神兽探头探脑地过来说有糊味，掌勺的大厨妈第一次弄这西式的甜汤，一直守在豆浆机边，第一丝糊味飘出来时已经有所参觉，只是不知问题出在哪儿，是牛奶放得太少了，还是豆浆机越来越容易沾锅？所有的答案，只能等走完“米糊”工作模式后打开盖子查看。
神兽又跑进来，说姥姥姥爷在医院要我马上过去。医院？条件反射地慌神，也不管豆浆机了，神兽忙解释说姥姥他们去打新冠疫苗了，但是医生要求必须有子女陪护。
那就去吧，南瓜汤不管了。急匆匆往医院走，儿子不放心跟着，到医院一看，长长的队伍，老爹老娘排的很靠后。
他们拿到的号码在271、272号。老太太还乐观地认为很快就排到。
短短的两三个月，新冠疫苗接种放宽了年龄限制，六十七十八十都可以接种，就像今天下午这个队伍，大半是白发老人，接种队伍挪动的速度很慢，因为有子女陪护，队伍显得有点混乱，和神兽换下老爹老娘让他们坐一边休息休息。
现场维护秩序的警察担负兼职二维码扫描登记工作，打完第二针，我都没有瞅过自己的二维码，今天扫出一瞅，绿色的二维码金牌嵌边，看着非常安心。
医院又增加了接种疫苗工作的人手，流程进一步加快，没有医生再详细讲解告知书，签完第一页第二页直接被忽略就去登记领药打针，老爹很快打完进了观察室，老娘还在领药台等着，然后两个老太太被发配在一起打针，这是什么操作，难道各打半管？后来才知道，是两支疫苗放在一个包装盒里。
打完针观察半小时，老爹老娘没有不适感，放心回家。
回到家已经五点半，不知豆浆机里的南瓜浓汤怎么样，直奔厨房，豆浆机完成工作所有的指示灯闪烁得特欢，将里面的汤倒出来，黄灿灿的南瓜色泽诱人，家里没有淡奶油，这个难不倒我，用酸奶淋在上边做出拉花，又从阳台花盆掐几片薄荷的叶子浮在汤上，完美！
神兽不给面子，尝了两口说不习惯黄油味躲起来了，今天下班挺早的老夫子还算给力，三口两口吞去大半，说中午吃撑了再吃不下了，留我一个人慢慢地品，汤做好一直在豆浆机里，已经不烫了，忽略汤中淡淡的糊味，浓浓的、微甜的南瓜汤还真好喝，一口一口喝下去，很快就觉得饱了，晚饭都不想吃。
不得不说，西式浓汤，很适宜做减肥餐。难怪蕉下客deer在减肥食谱里推荐蕃茄土豆浓汤。蕉下客deer的美食做得顶呱呱，让人看着流口水。
今天南瓜的浓汤算是成功的吗？从视觉上来说，有浓度、色颜纯正、奶油拉花像模像样，可以打高分。但从口味上讲，汤太烫有糊味，汤温降下来糊味淡了黄油味又变得非常明显，这两种气味都很霸道，掩盖了南瓜本身的香味，所以，制作有点失败。
一回生，二回熟，下次尝试做西式浓汤，做得肯定比这次好。
