小麦
小麦是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物。
两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界上最早种植小麦的国家之一。
小麦是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒等。
初夏即事
宋·王安石
石梁茅屋有弯碕，
流水溅溅度两陂。
晴日暖风生麦气，
绿阴幽草胜花时。
王安石(1021—1086)，字介甫，晚号半山。北宋政治家、文学家、思想家。诗文遒劲清新，为唐宋八大家之一，有《王临川集》传世。
石桥和茅屋围绕在曲岸旁，溅溅的流水流入两边的池塘。晴朗的天气和暖暖的微风催生了麦子，麦子成熟的气息随风而来。碧绿的树荫、青幽的绿草胜过了春天的百花烂漫。
