家属院对面有一条通往地里的小路。地里种的是红薯，我们俗称“地瓜”。
同哥哥拿着打火机。在一片空地，捡来大大小小的土坷垃。大的在下，小的在上，围成圆形的堡垒。留一个缺口。把“地瓜”放在里面。捡来些树枝、树叶，点燃放进“堡垒”。火燃烧起来，洞隙里冒出白烟。燃烧的差不多的时候，砸倒“堡垒”。烧热的坷垃盖在“地瓜”上。焐一会儿，飘出诱人的甜香味。
冬天，有一个烤红薯的“利器”，北方的农村家家户户都有——取暖用的小铁炉。炉子全身一体，下面掉炭灰、出炭灰的洞口，是烤“地瓜”的好地方。“地瓜”放在里面，燃烧的炭渣、炭灰掉落，自然将“地瓜”烤熟。
炉盖上面也可以烤。烤红薯，烤花生。是北方冬天熟悉的景象。
