周末、轩窗、大禹岭茶

坐在窗下,泡一壶朋友寄来的大禹岭乌龙茶。这茶在路上跟朋友一起来回隔离四十多天,14+7*2。


周末的早晨,难得好天气。洗衣、拖地、煮粥、插花。

非要喝一碗小米粥,或一碗馄炖、一碗面条,热气腾腾,汤汤汤水的才能吃饱。女人是水做的。

喝一杯大禹陵茶。用小杯泡,可以贪杯,像在喝酒。

看一颗橘子,饱满,结实,很像中年女子。

看阳光照在小桌上。

轩窗


前几天经常加班到很晚,有一次居然到了晚上十点。在楼上向下看,不知道何时落的雨,路面湿漉漉的。

无边细雨,润物发生。深秋的夜晚有一种凉意,有风,却并不是那种寒冷。那风,像小孩的手掌拍在你的脸上。

虽然雨夜无月,有闲人等我,也是够了。

闲人就是窗台的一束小菊。


小明说,给你寄一些肉桂。不多。

收到茶打开一看,哪里是不多,简直太多。不知道要喝到什么时候。很多茶喝不完,就拿来煮牛奶,美其名曰奶茶拿铁。

独乐乐不如众乐乐,送一些给爱喝茶的小红吧。

人是很容易满足的。自给自足,自己创造的,或者别人心甘情愿给你的,而不是你委屈要来的。

我一个人是一根筷子,因为你们所以我是一双筷子,那个力量不只是一加一等于二的关系。


小明给我寄了四五种茶。

大禹岭、松柏岭茶、杉林溪。这些地方,就像杭州的龙井村、梅家坞、满觉陇一样吧,是产茶的山谷。

大禹岭海拔高度在2200公尺以上,是全世界生长海拔高度最高的乌龙茶产地,一般认为是台湾高山茶中最好的产地。

大禹岭茶产量稀少,采收时时节已入10月,高山上有时会下起雪来。

寒冷且温差大,茶树生长缓慢。

这多像人生,足够慢,才足够好。

又想到了那句诗,从前慢。

大禹岭茶,必须用农夫山泉纯净水,才不算辜负。

茶叶冲泡后、兰花香、茶味清爽。台湾茶大都是轻发酵茶,口感清淡,没那么苦涩。

再喝任何一款茶时,如果有兰香,一定逃不过我的鼻我的口。一闻便知,一喝便晓。

人,何其见异思迁,好在,喜新不厌旧。

又想到一句诗,淡极始知花更艳。经受过极致寒冷的茶,不会太香的,就像那些经受磨难的人,绝不会夸张卖弄,只是节制、含蓄。反而让人多看一眼。

人与人之间的关系,也是。不必过于热情,安安静静就好。


小明的茶


肉桂


松柏岭茶,生长在海拔约为500公尺处,茶叶生产量可称全台之冠,1975年蒋经国对此地茶叶香郁芬芳称赞不已,特命名为“松柏长青茶”。

“干茶绿、汤色绿、叶底绿”,真是绿意浓浓。冲泡时象含苞待放的花蕾在杯中徐徐绽开,像一个女孩在跳舞。

杉林溪茶,之前喝过夏茶铁观音,杉林溪产区平均海拔1500米,茶甜度很高,满齿留香,十泡有余香。先微苦而后回甘,这是区别杉林溪高山茶与其他茶的地方。这次是冬茶乌龙茶。

茶叶的好坏,出生地很很重要。出生地就是你的土壤,你的家庭,你的来处。


阳光、茶香、花香。身体在茶中渐渐苏醒,仿佛置于潺潺溪流,林中山谷。得到治愈。

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