看着外边下着飘飘大雪,突然想吃包子了,我跑过去告诉妈妈,妈妈摸着我的头说“儿子,长大了,要不我教你做包子”。我连忙点头!妈妈看着高兴的我边往厨房走过去,边说“做包子的程序可不容易哦”!
首先,妈妈拿出盆子,开始和面,把适量的面粉到在盆子里面,加入发酵粉,水,开始搅拌,看着白白的面粉在妈妈的巧手下,变成一坨,揉啊揉,,,,面粉算了发酵好了!
其次,我和妈妈出去做包子的材料,踩着咯吱咯吱的雪,好开心啊!到了菜店后我跟在妈妈后面,买了“包包菜,洋葱,蒜”,我还调皮的让妈妈买了一个大大的柚子。
之后,开始剁菜,做包子了!我帮妈妈洗菜,妈妈剁菜了,原本圆圆的包包菜瞬间变成碎碎的了,等到切洋葱的时候,妈妈让我试一试,不知情况的我,学起妈妈的样子,洋葱怎么越切越辣,而且掉眼泪呢?妈妈看着我滑稽的样子偷偷的笑我,说“儿子,我说了吧,做包子工序不简单呢”!妈妈把一碗水放在我切洋葱的旁边,眼泪变的少了,也不辣眼泪了。一边妈妈把肉也剁好了,原来,,,,我不懂的奥妙还很多呢。包子的里面总算是完了。我做在旁边的椅子上,眼睛还是辣辣的。妈妈把之前发酵好的面拿过来了,哇塞!面都移出盆子了,妈妈说“儿子,这才是真的开始呢”。
妈妈开始把发酵好的面,揉成长长的一条,切成一小段,一小段,用擀面杖把小团面擀成圆圆的,里面放包子榭儿,开始从边上包,一个圆圆的包子就完成了,哇啊,,,原来如此。。。。我学着妈妈的样子做着我认为满意的包子,看着包子一个一个做出来了,虽说样子有点……
外边飘飘洋洋的雪花,加上热气腾腾的包子,真的是完美的一天呢。
我把我做出来的第一次,第一个包子拿给妈妈吃,妈妈边吃边说“我说了吗?我儿子长大了,以后不用担心他什么也不会了”。我好满意呢。